Tout-Nü Natural Wine
Tout-Nü Natural Wine
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Product details
About the wine and its characterCountry:
Luxembourg
Region/Subregion:
Moselle
Classification:
-
Certification:
Organic, Natural
Grape:
Rivaner (100%)
Vintage year:
2024
Color:
-
Aroma:
-
Taste:
-
Alcohol content:
11%
Sugar content:
-
Acidity:
-
pH-value:
-
Sweetness:
Dry
Contains sulphite:
Yes
Volume:
750 ml
Closure:
Natural cork
Bottle:
Glass
Best Served:
-
Food pairing:
-
Food pairings by the winemaker
No suggestions yet
Vinification, winemaker's own words
Soils:
-
Terroir:
-
Harvest:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Storage:
Old oak (50%) 4 months
Winemaker:
Schmit-Fohl
About Maison Viticole Schmit-Fohl
Information provided directly by the winery.
Information
Das Weingut Schmit-Fohl liegt im Herzen des Dorfes Ahn, einem der malerischsten Orte an der luxemburgischen Mosel, und befindet sich mittlerweile in der 7. Generation in Familienbesitz. Ein neuer Meilenstein wurde 2021 erreicht, als Nicolas und Mathieu das 14,5 Hektar große Weingut übernahmen und damit der starken Familientradition folgten, dem reichen Erbe früherer Generationen ihre persönliche Note und Vision hinzuzufügen.