Orange vin är vitt vin gjort som rött: de vita druvorna jäser tillsammans med skalen i några dagar upp till flera månader. Skalkontakten ger bärnstensfärg, tannin och en stram, fast struktur som skiljer orange vin från vanligt vitt vin. Tanninerna gör orange vin till ett bra matvin, till exempel till kryddiga grytor, svamp och lagrade ostar. Varje flaska skickas direkt från producenten.
Illustration: Free Grape Society
Färg (1)
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Orange vin är tekniskt sett vitt vin — skillnaden är att skalen får ligga kvar under jäsningen. Det är den kontakten som ger färgen, från ljust guld till djup bärnsten, och den textur och strävhet som gör orange vin till något eget. Skaltiden varierar: några dagar ger en lätt kopparton och lite extra kropp, medan månader i kontakt — ofta i amfora eller kvevri — ger ett vin med markant tanninstruktur. Vinmakaren som gjort vinet skickar det direkt från sin källare till din dörr, utan importör eller mellanlager emellan.
29 av 29 viner
285,20SEK
278,07SEK
405,72SEK
203,77SEK
261,05SEK
654,00SEK
313,95SEK
313,95SEK
285,20SEK
402,84SEK
375,24SEK
270,82SEK
270,82SEK
“Full-bodied with complex oxidative notes. Rich in vegetal and citrus notes. Serve it chilled and let it breathe so you can fully enjoy the flavours dancing on your tongue.”
Umberto Galli ZugaroVinexpert · 5 betyg
285,20SEK
Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien är en av orangevinets moderna hemtrakter. Här har producenter som Joško Gravner och Stanko Radikon sedan 1990-talet arbetat med långa macerationer på Ribolla Gialla och Malvasia Istriana — en metod hämtad från regionens historiska kontakter med Slovenien. Georgien har en ännu äldre tradition: där har Rkatsiteli fermenterats i nedgrävda lerkaruker, kvevri, i tusentals år. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare — inte en butik.
Att välja orange vin handlar om att förstå skaltiden och druvan. En kort maceration på Pinot Gris ger ett brett, fruktigt vin med lite extra kropp men mjuk tanninstruktur. En längre maceration på Ribolla eller Malvasia ger markant strävhet och en oxidativ, nötig karaktär som passar till kraftigare rätter. Viner provade innan listning.
Oberoende vinexperter på Free Grape Society recenserar viner de personligen har smakat. Flera av experterna nedan har recenserat orange viner som finns på den här sidan. Experterna sätter betyg och skriver recensioner — de väljer inte ut vilka viner som listas.
Orange vin är vitt vin som jäser tillsammans med druvskalen, på samma sätt som rött vin. Skalkontakten varar från några dagar till flera månader och ger vinet bärnstensfärg, tannin och en stramare, fastare struktur än vanligt vitt vin. Metoden är tusentals år gammal i Georgien och fick nytt liv i Friuli och Slovenien på 1990-talet.
Tanninerna och strukturen gör att orange vin klarar mat som ofta är svår för vitt vin: kryddiga grytor, rotfrukter, svamp, lagrade ostar och rätter från Georgien och Mellanöstern. Lättare orange viner med kort skalkontakt passar till fisk och kyckling.
Välj en mixbox med orangevin, lägg den i varukorgen och slutför köpet. Producenten skickar lådan direkt från sin källare till din adress. Du behöver inte göra något mer — leveransinformationen skickas till dig per e-post när ordern är bekräftad.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
En mixbox innehåller ett antal flaskor orangevin från en eller flera oberoende producenter. Exakt sammansättning framgår på respektive mixboxsida. Alla viner har smakats innan de listades. Priset inkluderar frakt direkt från producenten.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Orangevin varierar kraftigt beroende på druva, skalkontaktens längd och producent. En kort maserering ger friskhet och textur; en lång ger djupare bärnstensfärg, tanniner och oxidativ komplexitet. Läs produktbeskrivningarna för att se vilken stil som passar dig — eller ställ din fråga till en vinexpert.
Metoden — skalkontakt på vita druvor — är gemensam, men druva, region och kontakttid avgör resultatet. Ribolla Gialla från Friuli ger en annan karaktär än Rkatsiteli fermenterad i georgisk kvevri. Det är det spännet som gör kategorin intressant, och mixboxarna speglar det.
Flera oberoende vinexperter på Free Grape Society har smakat och recenserat orangeviner. Gå till expertsektionen på den här sidan för att se vilka som är aktiva. Vill du ha en personlig rekommendation anpassad efter din smak och budget — ställ din fråga till en vinexpert via formuläret.
Free Grape Society listar oberoende producenter som själva bestämmer sitt pris och skickar direkt från sin källare. De volymer och distributionsavtal som storskaliga märkesviner kräver passar inte den modellen. Det innebär att du hittar viner här som sällan eller aldrig finns i svenska butiker.
Systembolaget har ett begränsat urval orangeviner i sina hyllor, och beställningssortimentet varierar. På Free Grape Society köper du direkt från producenten — viner som levereras till din dörr och som ofta inte finns i det ordinarie sortimentet. Det är ett annat utbud, inte ett överlappande.
Orange vin är vitt vin gjort som rött. Druvsaften jäser i kontakt med skalen, vilket frigör polyfenoler, tanniner och färgpigment som konventionella vita viner saknar helt. Makeringstiden varierar kraftigt: några dagar ger ett lätt gulfärgat vin med mild struktur, medan månader av skalkontakt ger djupt bärnstensfärgade viner med fast tannin och hög fenolisk komplexitet. Metoden är inte ny. I Friuli Venezia Giulia och på andra sidan gränsen i Slovenien återuppväcktes tekniken på 1990-talet av producenter som Joško Gravner och Stanko Radikon, men den ursprungliga traditionen är georgisk och är minst 8 000 år gammal. I Georgien jäste man i amforor av lera, så kallade qvevri, begravda i marken. Flera producenter på plattformen arbetar fortfarande med liknande kärlfermentering. Orange vin kräver druvor med tillräcklig aromkomplexitet och skaltjocklek för att klara lång makerering. Det är anledningen till att stilarna skiljer sig drastiskt beroende på druva och producent.
Inte alla vita druvor lämpar sig för orange vinifiering. Aromatiska, tjockskaliga sorter ger bäst resultat. Pinot Gris har naturligt mer färgpigment i skalet än de flesta vita druvor och ger orange viner med djup kopparfärg och fast struktur. Grenache Blanc från Languedoc-Roussillon och södra Rhônedalen ger oxidativa, nötig-salta profiler vid längre skalkontakt. I Alsace arbetar producenter med Pinot Blanc och Gewurztraminer på liknande sätt. I Österrike används Grüner Veltliner av ett fåtal producenter för skin-contact-versioner med märkbar pepprighet och tanninstruktur. Garnacha odlas primärt som röd druva men den vita varianten, Garnacha Blanca, förekommer i orange viner från Aragonien och Katalonien. Gemensamt för de druvor som fungerar bäst är att de har tillräcklig syra för att hålla balansen när tannin och fenolisk tyngd tillkommer genom skalkontakten. Tunnskaliga, neutrala druvor tenderar att bli instabila och platta vid längre makerering.
Orange vin produceras i dag i de flesta europeiska vinländer, men ett fåtal regioner har definierat stilen. Friuli Venezia Giulia i nordöstra Italien är det moderna centrumet. Här arbetar producenter med Ribolla Gialla, Malvasia Istriana och Friulano, ofta i amfora eller stora träfat. Languedoc-Roussillon i södra Frankrike har under 2010- och 2020-talen blivit en av de mest aktiva regionerna för naturvinsproducenter som inkluderar skalkontakt i sin repertoar. I Spanien förekommer orange vin från Katalonien och Rioja, men volymerna är fortfarande låga. I Tjeckien, framför allt i Mähren, experimenterar ett växande antal producenter med lokal skalkontakt på sorter som Welschriesling och Moravian Muscat. Grekland, med sina inhemska sorter och årtusenden av vinkultur, är en av de regioner som ökar snabbast i kategorin. De viner från orange-kategorin som finns på Free Grape Society kommer direkt från producenterna, inte via ett lager i ett mellanled. Det är varken en kuratorsfråga eller en trendfråga. Det är hur plattformen är byggd.
