Johanniter vin kombinerar druvans nordiska härkomst med en aromatisk profil som påminner om Riesling och Müller-Thurgau. Vinmakarna nedan odlar den i Centraleuropa, från Moravia till Alsace och Steiermark.
Foto: Ricci Curbastro Azienda Agricola
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Johanniter är en korsningsdruva framtagen i Tyskland under 1900-talets mitt, med Riesling i sin härstamning. Den odlas framför allt i de kallare delarna av Centraleuropa – Mähren, Steiermark, Alsace och delar av Tyskland – där de långa, svala höstarna ger druvorna tid att bygga upp syra och arom. Vinerna är oftast vita, torra och friska, med blommiga och ibland kryddiga toner. Varje flaska här skickas direkt från producentens eget källare, utan importör eller mellanlager emellan.
1 av 1 vin
En Johanniter-låda är producentens egna urval av sex flaskor, satt samman som den rekommendation de skulle ge om du besökte dem. Med en druva som Johanniter, vars karaktär skiftar tydligt med odlingsplats och vinifiering, ger en låda från en och samma gård en bra bild av vad just den producenten vill säga med sin vin. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Producenterna nedan odlar alla Johanniter, men i ganska olika sammanhang – några i Moravias lerjordar, andra på de vulkaniska sluttningarna i Steiermark eller i Alsaces kalkrika marker. Att läsa en producents egna anteckningar är ofta det snabbaste sättet att förstå varför deras viner smakar som de gör. Vill du diskutera innan du väljer finns vinrådgivningen där som ett stöd.
Johanniter är inte en druva som dyker upp i de stora vinprisernas topplistor, vilket gör oberoende smaktester desto mer värdefulla. Oberoende vinexperter recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Flera av experterna nedan har recenserat Johanniter-viner från producenter på den här sidan, så du kan läsa vad de tyckte innan du bestämmer dig.
Du bläddrar bland vinerna ovan, lägger det du vill ha i varukorgen och betalar säkert med Klarna eller kort. Beställningen skickas direkt från producentens källare till din dörr, med fri frakt. Du får en bekräftelse via e-post och kan följa leveransen därifrån.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga viner från olika producenter i samma varukorg. Varje producents del av beställningen skickas direkt från deras källare, så du kan få separata leveranser. Fri frakt gäller oavsett, och betalnigen sker samlat i kassan.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Odlingsplats påverkar karaktären påtagligt. I Moravia och Steiermark ger svala nätter ofta fräscha, blommiga viner med tydlig syra. I varmare lägen kan Johanniter ge något rundare, fruktigare profiler. Eftersom druvan tål kyla väl odlas den sällan i sydliga regioner, vilket gör att det geografiska spridningsregistret är ganska smalt jämfört med klassiska europeiska druvsorter.
Börja med att titta på producenternas egna beskrivningar – de berättar ofta om odlingsplats, vinifiering och karaktär. Vill du ha ett torrare, mer mineraliskt vin är producenter i Steiermark eller Moravia ett bra spår. Föredrar du fruktigare, mer aromatiska viner kan de från Alsace eller Baden passa bättre. Vår vinrådgivning hjälper dig också gärna att välja.
Flera av de oberoende vinexperterna på Free Grape Society har smakat och recenserat Johanniter-viner. Du hittar deras omdömen direkt på respektive vinsida, eller via experternas egna profiler. Vill du ställa en specifik fråga om Johanniter kan du använda formuläret 'Ställ din fråga till en vinexpert' så hör någon av dem av sig.
Free Grape Society samlar oberoende vinproducenter som säljer direkt från sin egen källare. Storskaliga, industriellt framställda viner ingår inte i det uppdraget – oavsett druva. Det innebär att Johanniter-vinerna här kommer från odlare som tar egna beslut om odling, vinifiering och prissättning, inte från märken som styrs av volymkrav.
Johanniter är en ovanlig druva på Systembolaget, och sortimentet är begränsat. Hos Free Grape Society hittar du ett bredare urval från oberoende producenter i Centraleuropa, och du kan beställa hem direkt – vilket Systembolaget inte erbjuder för privatpersoner.
Johanniter är en så kallad PIWI-druva — ett korsningsnamn som syftar på pilzwiderstandsfähig, alltså svampresistent. Den förädlades fram i Tyskland på 1960-talet och godkändes officiellt 1993. Föräldrarna är bland annat Riesling och Ruländer (Pinot Gris), vilket gör att Johanniter bär på ett tydligt centraleuropeiskt arv trots att den är en relativt ung sort. Tack vare sin motståndskraft mot mjöldagg och gråmögel odlas den numera i hela det tyska och österrikiska vinlandskapet, men också i Luxemburg, Tjeckien och i enstaka vingårdar längre söderut. Odlare som väljer Johanniter slipper en stor del av de bekämpningsmedel som konventionella sorter kräver, vilket gör druvan populär bland producenter som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Resultatet i glaset är ett vitt vin med frisk syra, tydlig frukt och ofta en blommig nyans som påminner om Riesling. Vill du utforska andra vita sorter från samma region hittar du viner från Niederösterreich, viner från Steiermark och viner från Morava.
Johanniter ger vanligtvis ett friskt, aromatiskt vitt vin med påtaglig syra och doft av aprikos, citrus och vita blommor. I svalare lägen, som i Luxemburg och norra Tyskland, håller vinet en tydlig mineralisk stringens som gör det utmärkt till fisk och skaldjur. I varmare odlingslägen kan frukten bli mer mogen och druvan uttrycka sig med lite mer kropp, vilket öppnar för kombinationer med kyckling, asiatisk mat och milda ostar. Johanniter görs nästan uteslutande som torrt vin utan fatlagring, vilket gör att frukten och syran får stå i centrum utan att döljas av ek. Just den friska profilen gör det till ett mångsidigt matvin som klarar syrliga dressingar och smakrika sallader bättre än många tyngre vita sorter. Se även Grüner Veltliner och Riesling för andra europeiska vita sorter med liknande spänst.
Johanniter hittas sällan i konventionella butikskedjor eftersom sorten inte har det varumärkesvärde som Riesling eller Chardonnay gett upp sina skalbyggen för. Det gör att de producenter som satsar på den ofta är småskaliga och har ett genuint intresse för hållbar odling och druvsortsidentitet. På Free Grape Society skickas viner direkt från producenternas egna källare, utan importör eller mellanlager, vilket innebär att flaskorna du tar emot är packade av samma händer som skötte vingården. Viner från de regioner där Johanniter odlas mest finns att hitta på Österrike, Tyskland och Luxemburg. Vill du ha ett mer överraskande urval kan du också titta på Tjeckien, där morava-området huserar en del av de intressantaste PIWI-odlarna i Europa. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik.
