Solaris är en svamptålig vit druva som mognar tidigt och därför odlas i kyliga klimat, även i Sverige. Här finns Solaris från Mähren i Tjeckien och ett blandvin från Lombardiet.
Foto: Ricci Curbastro Azienda Agricola
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
2 av 2 viner
En Solaris-vinlåda är producentens egen rekommendation — sex flaskor sammansatta av den som odlat druvorna och förstår vad de kan ge. Eftersom Solaris fortfarande är en relativt sällsynt druvsort kan en låda ge en ovanlig möjlighet att följa en producents tolkning av sorten över olika årgångar eller stilar. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare — inte en butik.
Producenterna nedan arbetar med Solaris under förhållanden som på många sätt skiljer sig från klassiska vinregioner. Att läsa om deras odlingsfilosofi och de val de gjort i källaren ger ofta bästa förståelsen för varför vinerna smakar som de gör. Vinrådgivningstjänsten finns tillgänglig om du vill resonera med en oberoende expert innan du väljer.
Oberoende vinexperter på Free Grape Society recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Solaris är en druvsort som fortfarande är under utforskning av många experter, och de recensioner som finns nedan ger en konkret bild av vad producenter och årgångar presterat.
Välj ett eller flera Solaris-viner från producenter på den här sidan och lägg dem i varukorgen. Du betalar säkert med Klarna eller kort. Varje flaska skickas direkt från producentens källare till din dörr, vanligtvis inom 4–14 dagar. Fri frakt ingår.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan kombinera viner från olika producenter i samma beställning. Varje producent packar och skickar sin del direkt från sin källare, vilket innebär att leveranserna kan anlända vid något olika tidpunkter om producenterna befinner sig i olika länder.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Solaris ger friska, aromatiska vita viner med varierande karaktär beroende på var och hur de odlas. Viner från svalare nordliga lägen tenderar att ha högre syra och ljusare frukt, medan producenter i varmare mikroklimaten kan ge mer kropp. Vinexperternas recensioner på sidan hjälper dig att jämföra konkreta smaker.
Solaris är en hybriddruvsorter anpassad för nordeuropeiskt klimat och odlas framför allt i Sverige, Tyskland, Tjeckien och Schweiz. Det är en relativt ung sort i kommersiell odling och antalet producenter som buteljerar den som etikettsort är fortfarande begränsat, vilket gör urvalet på Free Grape Society unikt.
Ställ din fråga till en vinexpert via Free Grape Society. Du fyller i ett formulär och en oberoende expert som känner till nordeuropeisk vinodling och hybriddruvsorter återkommer med en personlig rekommendation.
Free Grape Society samarbetar med oberoende producenter som säljer direkt. Solaris odlas främst av mindre gårdar som buteljerar sina egna viner och säljer dem utan importör eller grossist. Det är den typen av producenter som finns representerade här — inte industriella volymer.
Solaris-viner finns i begränsat urval på Systembolaget, men utbudet speglar sällan enskilda producenter eller specifika årgångar. På Free Grape Society kan du beställa direkt från odlaren, se varifrån vinet kommer och läsa recensioner från oberoende experter.
Solaris utvecklades på 1970-talet för att klara förhållandena i Nordeuropa: korta somrar, sena frostnätter och högt sjukdomstryck. Druvsorten är en korsning som mognar tidigt, vilket gör att producenter i Sverige, Tyskland och Tjeckien kan skörda mogna druvor där Riesling eller Chardonnay sällan hinner mogna.
Solaris är en så kallad PIWI-druva, en korsning framtagen för att vara resistent mot svampsjukdomar som mjöldagg och gråmögel. Det gör den ovanlig: de flesta klassiska vindruvorna kräver upprepade besprutningar under säsongen, men Solaris klarar sig med lite eller ingen kemisk bekämpning. Druvan togs fram vid vinforskningsinstitutet i Freiburg i Tyskland under 1970-talet och är idag godkänd i en rad europeiska länder. Den trivs i kyligare klimat och mognar tidigt på säsongen, vilket gör den intressant för vingårdar i Centraleuropa och Skandinavien där mognadsfönstret är kort. Resultatet är vita viner med frisk syra, ofta med dofter av citrus, persika och tropisk frukt. En del producenter låter druvan genomgå malolaktisk jäsning för att mjuka upp syran; andra vill bevara friskheten och buteljerar utan. Se exempelvis vita viner från Tjeckiens Mähren eller vita viner från Österrike för att förstå hur liknande klimatförutsättningar formar stilen.
Eftersom Solaris behöver så lite besprutning väljer många producenter att certifiera sin odling ekologiskt eller biodynamiskt. Det är inte slumpen: när druvan i sig erbjuder naturligt skydd mot de vanligaste sjukdomarna är steget till en certifiering kortare än för klassiska sorter som Chardonnay eller Riesling. Det innebär att viner gjorda på Solaris ofta kommer från gårdar med en uttalad hållbarhetsprofil. För den som söker naturviner eller ekologiska alternativ är Solaris därför ett logiskt spår att följa. Druvans förmåga att mogna med god sockerhalt även i kortare somrar gör den också intressant för producenter i Tjeckien, Luxemburg och delar av Tyskland, regioner där de klassiska druvslagen ibland har svårt att nå full mognad. På Free Grape Society säljer och skickar producenter direkt från sin egen källare, utan importör eller mellanlager, vilket gör det enklare att följa ett vin hela vägen från odlaren.
Solaris är en druva du sällan hittar på stora vinhandelskedjor – inte för att den saknar kvalitet, utan för att de producenter som odlar den ofta är små och säljer i begränsade volymer. Det gör direktköp särskilt meningsfullt här: du får tillgång till viner som inte distribueras via vanliga kanaler, och du kan läsa producentens egna anteckningar om hur årgången formade druvan. Vill du bredda vyerna mot liknande aromatiska, fräscha vita viner finns också Johanniter och Bronner bland de PIWI-druvor som producenter på Free Grape Society arbetar med. Är du nyfiken på vita viner från regioner där Solaris trivs kan du börja med Mähren eller Mosel-Luxemburg. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
