Schiava vin är nästan uteslutande hemma i Trentino-Sydtyrolen i norra Italien, där druvan odlats i århundraden längs dalsidorna och vid sjöarna. Producenterna nedan gör lättare röda viner med bärfrukt och en nästan rosé-lik karaktär.
Foto: Palazzo Lodron
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Schiava – känd som Vernatsch på tyska – har odlats i Südtirol sedan antiken och är fortfarande den dominerande röda druvan i regionen. Den mognar tidigt, trivs på pergola-tränade stockar längs branta dalsidor och ger viner som är ovanligt ljusa i färgen för att vara röda: genomskinligt rubinröda, med arom av körsbär och viol och en syra som håller dem fräscha. På Free Grape Society skickar varje producent direkt från sitt eget källare, utan importör eller lager emellan.
2 av 2 viner
303,94SEK
299,57SEK
En vinlåda från en Schiava-producent är producentens eget urval – sex flaskor sammansatta som den rekommendation de skulle ge om du besökte dem. Hos en odlare i Kalterersee kan det innebära att du får följa samma druva från olika lägen längs sjön, ett sätt att förstå hur terrassernas höjd och sjöns temperaturutjämnande effekt faktiskt syns i glaset. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Producenterna nedan arbetar med Schiava i ett av Europas mest komplexa alpina vinlandskap. Sydtyrolen är tvåspråkigt och har vininstitutioner på både tyska och italienska, vilket speglar en region där tyrolska odlingstraditioner och italiensk vinkultur möts. Vinrådgivningstjänsten finns tillgänglig om du vill diskutera vilken producent eller årgång som passar bäst innan du väljer.
Oberoende vinexperter recenserar viner de själva har smakat, och deras recensioner syns på respektive vinsida och på expertens egen profil. Några av experterna nedan har recenserat Schiava-viner som finns på den här sidan, så du kan ta del av deras omdömen innan du bestämmer dig.
Du väljer de flaskor du vill ha, lägger dem i varukorgen och betalar med kort eller Klarna. Varje flaska skickas direkt från producentens eget källare i Sydtyrolen eller Trentino. Fri frakt ingår, och du får spårningsinformation så fort försändelsen är på väg.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga flaskor från olika producenter i samma varukorg och betala i ett enda köp. Varje producent skickar sin del separat direkt från sin vingård, så leveranstiderna kan skilja sig något mellan paketen.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Schiava ger lättare, fruktigare röda viner än de flesta italienska druvor – tänk körsbär, viol och låg tannin. Kalterersee och Sankt Magdalener är de två välkända appellationerna: Kalterersee är lite mjukare och fruktigare, Sankt Magdalener något mer strukturerad. Producenternas egna noteringar på varje vinsida är ett bra ställe att börja.
Läget spelar stor roll. Stockar nära Kalterer-sjön drar nytta av sjöns värmeutjämnande effekt; terrassvingårdar högre upp ger mer syra och fastare struktur. Pergola-träning – den traditionella metoden i Südtirol – ger naturligt lägre extraktion än tätt planterade stockar. Årgången påverkar också: i svalare år håller frukten sig skarpare, i varmare år blir vinerna rundare.
Experterna på den här sidan har kunskap om norra Italiens alpina viner och kan hjälpa dig att hitta rätt Schiava för ditt bord. Ställ din fråga direkt via expertens profil, berätta vad du ska dricka det till, och du får ett personligt svar baserat på vad de faktiskt smakat.
Free Grape Society är uppbyggt för oberoende producenter som säljer direkt. Stora märken distribueras via importörer och nationella kedjor – det är inte den modellen vi arbetar med. Producenterna här äger sina egna stockar, skördar för hand och sätter sina egna priser. Det märks i flaskan.
Systembolaget listar ett begränsat urval av viner som passerar via importörer och nationella avtal. På Free Grape Society hittar du producenter som inte finns i Systembolagets sortiment, köper direkt från källan och får tillgång till oberoende vinexperter som kan guida dig – utan mellanhänder.
Schiava har sina rötter i Trentino-Sydtyrolen i norra Italien, ett alpint gränsland där tyska och italienska kulturer möts och där druvan kallas både Schiava och Vernatsch beroende på om man frågar på italienska eller tyska sidan av dalen. Det är här den trivs bäst: i höga lägen med svala nätter och varma dagar, vilket ger viner med lätt till medelfyllig kropp, livlig syra och en karaktär av röda bär som lingon och körsbär. I Lago di Caldaro, ett av de viktigaste DOC-områdena för druvan, odlas Schiava på pergolasystem längs branta terrasserade sluttningar. Längre söderut i Lombardiet hittar man den under namnet Schiava Grossa i mer lättsamma matvinsstilar. Den gemensamma nämnaren är tanninerna: lena, nästan icke-existerande, vilket gör vinet ovanligt tillgängligt direkt efter tappning. Producenter i Trentino-Sydtyrolen som arbetar med Schiava har ofta jordbrukstraditioner som går tillbaka flera generationer, och vinerna bär tydligt på känslan av en plats snarare än en stil designad för export.
Schiava är en av de tunnast skinnade röda druvorna i Italien, och det märks i glaset: färgen är lätt och transparent, ibland nästan rubinrosa. Smakprofilen är fruktig och lättflödig med toner av jordgubbe, hallon och ibland lite bittermandel i eftersmaken. Syran är frisk men aldrig skarp, och utan nämnvärd tannin kan vinet serveras lätt kylt, vilket gör det sällsynt flexibelt vid matbordet. Det är ett naturligt val till charkbrickan, norditaliensk husman som speck och polenta, och fungerar lika bra till milda ostar och grillad svamp. Den låga alkoholen, ofta runt 11,5 till 12,5 procent, gör det till ett vin som inte tar över maten. Vill du utforska liknande lättkroppsiga röda med frisk syra hittar du bra jämförelsepunkter bland Gamay, Dolcetto och Frappato under Nero d'Avola-produktionen på Sicilien. Viner gjorda på Schiava är i regel tänkta att drickas unga, inom ett till tre år från skörd, men välgjorda exempel från de bästa lägen i Sydtyrolen kan hålla längre.
Schiava är en druva som sällan syns i stora distributionssystem. Den är för platsspecifik och för lättsam för att passa in i det sortiment som importörer och grossister prioriterar, vilket gör den till ett bra exempel på precis vad Free Grape Society är till för. På plattformen säljer och skickar producenter direkt från sin egen källare till dig, utan importör eller mellanlager däremellan. Det innebär kortare led, färskare viner och att du får veta vem som gjort flaskan du håller i handen. Vinerna på den här sidan kommer från producenter i Trentino-Sydtyrolen och angränsande delar av norra Italien. Vill du se fler röda lättviner från regionen kan du utforska Lagrein, en annan lokal druva från samma alpina landskap, eller titta på viner från Lombardiet för liknande stilar. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik. Viner provsmakade före listning.
