Monastrell och Murcías druvor
Murcia är Monastrellens kärnområde i Spanien. Druvan kallas Mourvèdre i Frankrike och Mataro i Australien, men det är i sydöstra Spanien den når sin tätaste, mest koncentrerade form. Plantorna växer i torrjord på upp till 800 meters höjd, långt från havet trots att regionen gränsar till Medelhavet. Den extrema temperaturskillnaden mellan dag och natt, ibland 20 grader eller mer under skördeperioden, bromsar mognaden och bevarar syra som annars försvinner i hettan. Murcia rymmer tre DO-zoner: Jumilla, Yecla och Bullas. Jumilla är störst och mest känd internationellt, med viner som ofta håller mellan 14 och 16 procents alkohol utan att vara söta. Yecla är mindre och producerar en snävare volym, ofta med äldre stockar. Bullas ligger högst upp och ger de syrligaste, kyliest inriktade vinerna av de tre. Garnacha förekommer i blandingar, men Monastrell dominerar. Vita viner baserade på Airen och Macabeo finns, men regionen är röd till sin identitet.
Klimat och odlingsförhållanden i Murcia
Murcia är en av Europas torraste vinregioner. Årsnedbörden i Jumilla understiger i genomsnitt 300 mm, vilket innebär att de flesta stockar odlas utan bevattning. Det gör att skörden per hektar är låg jämfört med fuktiga regioner, ibland under 15 hektoliter. Den låga avkastningen koncentrerar smakerna i bären. Jordens struktur varierar: kalksten dominerar i de högre lägena, lerjord i dalarna. Kalkstensjordarna ger viner med tydligare struktur och mer utpräglad mineralisk karaktär. Sommaren är lång och intensiv med temperaturer som regelbundet överstiger 40 grader under juli och augusti. Skörden sker tidigt på morgonen eller nattetid för att bevara frukten. Det är inte idylliskt lantbruk. Det är hårt arbete i extrem hetta. De producenter som finns på Free Grape Society från Spanien har verifierade arbetsmetoder och dokumenterade skördar. Ingen tredje part lägger på en marginal mellan producenten och dig.
Hur vi väljer producenter från Murcia
Alla producenter som listas på Free Grape Society skickar prover till vår Head of Product, som smakar av varje vin innan det publiceras. Det gäller även viner från Murcia. Oberoende vinexperter betygsätter och recenserar enskilda viner på plattformen. Det är deras egna omdömen, inte plattformens. Producenten sätter själv sitt pris. Experten väljer själv vad hen rekommenderar. Ingen tredje part bestämmer åt dem. Det innebär att en producent i Jumilla med 80 år gamla Monastrell-stockar och 2 000 producerade lådor per år har exakt samma möjlighet att finnas här som ett stort kooperativ. Hyllplatsen fördelas inte efter volym eller marknadsföringsbudget. Murcia är inte en välkänd vinregion i svenska detaljhandeln. Det är delvis därför vinerna härifrån sällan syns i breda sortiment, trots att kvaliteten i de bästa vinerna är dokumenterad internationellt. Dessa är inte de viner din matbutik bär. De är viner matbutiken inte kan bära. Se även viner från övriga Spanien eller utforska spanska provlådor för att sätta Murcia i ett bredare sammanhang.