Vad betyder terroir, hur påverkar jordmånen vinet och vad står DOC och AOC för? Här förklarar vi begreppen som hjälper dig förstå vinerna från våra oberoende producenter, ett i taget.
Terroir är allt det på en plats som formar ett vin: jordmånen, klimatet, läget och människorna som odlar där. Därför kan samma druva ge helt olika viner beroende på var den växer, till exempel Pinot Noir från Bourgogne jämfört med Pinot Noir från Sydtyrolen.
Läs om TerroirJordmån är marken som vinrankan växer i, till exempel kalk, lera, grus, sand, skiffer, granit eller vulkanisk jord. Den styr hur mycket vatten och näring rankan får och hur varm marken blir, och därför kan samma druva ge olika viner på olika jordar.
Läs om JordmånEn vinklassificering är ett regelverk som visar var ett vin kommer ifrån och vilka regler vinmakaren har följt. Förkortningen på etiketten säger mer om ursprung än om hur gott vinet är.
Läs om VinklassificeringarVinets färg kommer från druvskalen. Hur mycket färg ett vin får beror på druvan, på hur länge skalen ligger med musten och på hur gammalt vinet är. Därför kan en blick i glaset säga mycket om stilen redan innan du har luktat eller smakat.
Läs om Vinets färg