Foglia Tonda vin är en sällsynt toskansk druva som länge odlades i skymundan men nu väcker allt större intresse hos oberoende producenter. Vinerna är friska, aromatiska och distinkta – gjorda av odlare som valt att bevara det ovanliga.
Foto: Bessich
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Foglia Tonda har odlats i Toscana i århundraden men försvann nästan helt under 1900-talets omstrukturering av italienskt jordbruk, när Sangiovese och internationella druvor tog över. Det var enstaka producenter i provinsen Siena som höll druvan vid liv. Vinerna är oftast röda, med livlig syra, ljust fruktighet och en karaktär som är omedelbart toskansk men ändå olik vad de flesta känner igen. På Free Grape Society skickar varje producent direkt från sitt eget källarplan, utan importör eller mellanlager emellan.
1 av 1 vin
En vinlåda från en Foglia Tonda-producent är producentens eget urval av sex flaskor – komponerat som den rekommendation de skulle ge dig om du besökte deras källare. För en sällsynt druva som denna är det ofta det bästa sättet att förstå vad en enskild gård gör med sitt råmaterial, ibland över flera årgångar eller stilar sida vid sida. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Producenterna nedan odlar Foglia Tonda på olika höjdlägen och jordtyper inom Toscana, vilket ger skilda uttryck i glaset – vissa fruktigare och direkta, andra mer strukturerade och lagringsvärdiga. Vingårdarnas egna beskrivningar är ofta den kortaste vägen till att förstå varför deras viner smakar som de gör, och vinrådgivningen finns där om du hellre vill resonera dig fram till ett val innan du beställer.
Foglia Tonda är inte en druva som de flesta vinexperter stöter på ofta, vilket gör deras erfarenheter extra värdefulla. Oberoende vinexperter recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Flera av experterna nedan har recenserat Foglia Tonda-viner som finns på den här sidan, så du kan läsa vad de tyckte innan du väljer.
Du väljer en flaska bland vinerna på den här sidan och lägger den i kundvagnen. Betalning sker med Klarna eller kort. Vinet skickas direkt från producentens källare till din dörr. Du betalar ingen extra avgift för att handla via Free Grape Society och frakt ingår i ordern.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga flaskor från olika producenter i samma kundvagn. Varje del av ordern skickas direkt från respektive producent, vilket innebär att leveranserna kan komma vid olika tillfällen. Leveranstid är i genomsnitt 8–9 dagar, inom spannet 4–14 dagar.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Foglia Tonda görs i olika stilar – från friska och fruktigdrivna viner avsedda att drickas unga till mer strukturerade versioner med potential att lagras. Producenternas egna beskrivningar på vinsidorna är ett bra första steg. Om du vill ha personlig vägledning kan du ställa en fråga till en av våra oberoende vinexperter.
Nästan alltid. Foglia Tonda är en röd druva och vinifieras i stort sett uteslutande som rött vin. Stilen varierar dock – en del producenter gör lättare, kylvänliga versioner, medan andra lagrar vinet på fat och siktar på längre livslängd i flaskan. Druvan har naturligt hög syra och mjuka tanniner, vilket gör den flexibel vid matbordet.
Experterna på den här sidan har erfarenhet av italienska ursprungsdruvor och toskanska viner. Du hittar deras recensioner direkt på vinsidorna. Vill du ha en personlig rekommendation innan du väljer kan du ställa din fråga till en vinexpert via formuläret på expertens profil – du får svar baserat på din smak och ditt tillfälle.
Free Grape Society samarbetar med oberoende producenter som odlar, gör och buteljerar sina egna viner. Industriella varumärken och kooperativproducerade viner ingår inte i sortimentet. För en sällsynt druva som Foglia Tonda innebär det att du hittar viner med verklig koppling till en specifik gård och odlare – inte storskalig blandning.
Systembolagets sortiment av sällsynta italienska ursprungsdruvor är begränsat och styrs av deras inköpsprocess. Via Free Grape Society beställer du direkt från producenten, vilket innebär tillgång till viner som inte distribueras via traditionella kanaler i Sverige – däribland specialiteter som Foglia Tonda som annars är svåra att få tag på.
Foglia Tonda är en gammal italiensk druva som länge levde i skuggan av Sangiovese, men som under de senaste decennierna fått nytt liv tack vare vinmakare i Toscana som velat ta vara på regionens ursprungliga mångfald. Namnet betyder 'rund bladform' och syftar på druvans karakteristiska blad. Foglia Tonda är genetiskt närstående Sangiovese men ger ett mörkare, mustigt vin med kraftigare tanninstruktur och djup frukt. Den odlas nästan uteslutande i Toscana, framför allt i Chianti-området, och används traditionellt som inblandningsdruva för att ge kropp och färg. Idag flaskläggs den av vissa producenter som en renrasig sort, vilket ger en mer direkt bild av vad druvan faktiskt kan. Det är ett vin som berättar om toskansk odlingstradition snarare än internationella trender. De producenter som arbetar med Foglia Tonda hittar du bland vingårdarna i Toscana.
Viner på Foglia Tonda har ofta en djupt rubinröd färg, aromer av mörka bär, kryddor och en lätt jordig ton som är typisk för centralitalienska röda viner. Tanninerna är påtagliga men välintegrerade, syran balanserad. Det är ett vin som tål mat med kraft: långkokt kött, vilt, lagrade ostar och rätter med örter och tomatsås. I toskansk matlagning är den kombinationen självklar. Jämfört med en ren Sangiovese tenderar Foglia Tonda att ge mer kroppsfyllnad och mörkare frukt, vilket gör druvan intressant som komplement i blandningar men också som ett renrasigt alternativ för den som vill utforska Toscanas mer okända sidor. På Free Grape Societys sida för italienska viner hittar du producenter som jobbar med just den här typen av ursprungliga toskanska druvor.
Foglia Tonda är inte en sort du hittar på de flesta vinhandlare, och utbudet i vanliga butikskedjor är i princip obefintligt. Det gör det desto mer intressant att handla direkt: de producenter som faktiskt flaskläggs druvan är nästan undantagslöst små, oberoende gårdar som arbetar medvetet med toskansk ampelografi. På Free Grape Society skickar varje producent sina viner direkt från sin källare, utan importör eller lager emellan. Viner smakas av innan de läggs upp. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik. Vill du se fler italienska druvor och stilar kan du bläddra bland röda viner från Italien eller utforska Piemonte och Veneto för att förstå bredden av det som oberoende italienska vinmakare erbjuder.
