Varifrån kommer Bonarda Piemontese och hur ser druvans historia ut?
Bonarda Piemontese är en gammal piemontesisk druvvariant som odlats i nordvästra Italien i flera hundra år. Trots det delade namnet har den ingenting gemensamt med den argentinska Bonarda, som botaniskt sett är en helt annan druva. I Piemonte är Bonarda Piemontese ofta en förbisedd granne till de mer kända sorterna Nebbiolo och Barbera, men den spelar en viktig roll i regionens vinkultur. Den är lättodlad och tidigt mognande, vilket historiskt gjort den populär bland vinodlare som ville ha en pålitlig skörd. Vill du utforska fler druvsorter från samma region hittar du viner gjorda på Nebbiolo, Barbera och Dolcetto, eller bläddra bland alla viner från Piemonte.
Hur smakar Bonarda Piemontese och vad passar den till?
Bonarda Piemontese ger vanligtvis lättare till medelfylliga röda viner med frisk syra, mjuka tanniner och en tydlig karaktär av mörkt bär, framför allt körsbär och plommon, ibland med lätt jordiga toner. Det är en druva som lämpar sig väl till vardagsmat: grillat kött, charkuterier, pasta med köttfärs och typiska piemontesiska rätter som bagna cauda. Syran gör vinerna livliga i munnen och gör dem lätta att matcha med maten. I jämförelse med Nebbiolo är strukturen betydligt mer tillgänglig och vinerna är ofta drickbara unga, vilket gör dem till ett utmärkt komplement i en piemontesisk vinprovning. Röda viner från Italien erbjuder en bred ingång till regionens mångfald av druvor och stilar.
Köpa Bonarda Piemontese direkt från oberoende producenter
På Free Grape Society skickar producenterna vinerna direkt från sin egen källare, utan importör eller mellanlager däremellan. Det innebär att ett vin gjort på Bonarda Piemontese reser kortast möjliga väg från odlaren till dig. Viner på plattformen är provsmakade innan de läggs upp, vilket är den gemensamma kvalitetsgrunden för alla producenter. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik. Om du vill utforska fler druvor och stilar från norra Italien hittar du viner från Lombardiet, Veneto och Friuli-Venezia Giulia, eller ta en titt på de piemontesiska producenterna direkt via vingårdar i Piemonte.