Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Lätt & krispig
- Röda bär
- Stenfrukt
- Passar till
- Sallader och crudité
- Mjuka och milda ostar
- Kokt fläsk, skinka och korv
- Kokta eller ångade grönsaker
- Carpaccio och råbiff
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
ROSAE är vårt enda rosévin som görs med inhemska regionala röda druvor.
Efter skörden pressas druvorna varsamt för att utvinna endast den färg som vi anser är perfekt för vårt vin:...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mager fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTH EAST, SOUTH WEST
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 8 månader
- Vinmakare:
- Christian Minazzoli
Grape selection, 6-hour maceration, soft pressing, cold static clarification, fermentation in stainless steel tanks at low temperature for 40 days.
Läs mer om vinmakaren
Christian MinazzoliOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- Vini
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Bonarda Piemontese 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Pale pink
- Arom:
- Intense and elegant notes of ripe fruit, predominantly strawberry, apple, and peach.
- Smak:
- It surprises with its freshness, thanks to an elegant and balanced acidity. It has a long and persistent finish.
- Alkoholhalt:
- 13 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5,32 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 6 - 8 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 3 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Rosae, rosè
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto