Cabernet Blanc är ett vitvin med tydlig personlighet: frisk syra, örtig karaktär och god aromkomplexitet. Druvorna nedan odlas av oberoende producenter i regioner där säsongen är kort och precision avgör kvaliteten.
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Cabernet Blanc är en modern korsning framtagen i Schweiz och godkänd för kommersiell odling i början av 2000-talet. Druvan kombinerar hög motståndskraft mot sjukdomstryck med en frisk syraprofil som lämpar sig väl för kallare odlingslägen i Centraleuropa. På Free Grape Society skickas varje flaska direkt från producentens eget källare, utan importör eller mellanlager.
2 av 2 viner
En vinlåda med Cabernet Blanc är producentens eget urval – sex flaskor komponerade som den rekommendation de skulle ge om du besökte dem på plats. Det är ett bra sätt att förstå hur en odlare arbetar med druvan: om de drar ut på örtsidan, väljer sen skörd för mer mognad eller siktar på en lätt och tidig stil. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Producenterna nedan odlar Cabernet Blanc i regioner där säsongen ställer höga krav på timing och precision. Att läsa deras egna anteckningar är ofta det snabbaste sättet att förstå varför deras viner smakar som de gör. Vill du hellre diskutera val av producent innan du beställer finns vinrådgivningstjänsten tillgänglig.
Cabernet Blanc är en relativt ung druva, vilket innebär att stilmässigt oberoende odlare ofta bidrar med de mest intressanta tolkningarna. Oberoende vinexperter recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på respektive vinsida och expertens profil. Flera av experterna nedan har recenserat Cabernet Blanc-viner från de producenter som finns på sidan.
Du väljer ett eller flera viner från sidan, lägger dem i varukorgen och betalar med Klarna eller kort. Varje flaska skickas direkt från producentens eget källare till din dörr. Leveransen tar normalt 8–9 dagar, med ett spann på 4–14 dagar beroende på avsändarens läge.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga viner från olika producenter i samma beställning. Varje del av ordern levereras direkt från respektive producent, vilket innebär att de kan anlända vid olika tidpunkter. Varje leverans skickas som en separat försändelse med egen spårningsinformation.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Cabernet Blanc varierar från lätt och tidigt skördad med citrusfriska toner till mer aromatisk och örtaktig när druvan får mogna längre. Börja med producenternas egna beskrivningar – de berättar ofta om skördetidpunkt och odlingsstil. Du kan också ställa en fråga till en vinexpert om du vill ha en personlig rekommendation.
Free Grape Society samarbetar med oberoende producenter som säljer och skickar direkt från sin egen gård. Viner smakas av innan de listas. Du hittar producenter som arbetar med Cabernet Blanc under Vingårdar på den här sidan, och kan läsa mer om varje gård där.
Vinexperterna på Free Grape Society är oberoende och recenserar viner de personligen smakat. Du hittar de experter som arbetat med Cabernet Blanc-viner i expertsektionen på den här sidan. Du kan också ställa din fråga direkt via formuläret på en expertprofil.
Free Grape Society är byggt för oberoende producenter som äger och driver sin egen odling och säljer direkt. Stora märkesproducenter som säljer via agenter och importörer ryms inte i den modellen. Det innebär att utbudet är smalare men att varje producent har ett tydligt ursprung och en ansvarig odlare bakom.
Systembolaget har ett begränsat sortiment av Cabernet Blanc och listan uppdateras sällan. Via Free Grape Society kan du beställa direkt från producenten med hemleverans – ett köpalternativ som inte existerar i den svenska detaljhandeln.
Cabernet Blanc är en relativt ung korsning, framtagen i slutet av 1900-talet som ett svar på ett konkret problem: hur odlar man vin i svårare klimat utan att ge avkall på kvalitet? Druvans ena förälder är Cabernet Sauvignon, den andra en pilotdruva med inbyggt motstånd mot svamp och sjukdomar. Det gör Cabernet Blanc till en så kallad PIWI-druva, det vill säga en sort som tål fukt och köld bättre än de flesta klassiska vinstockar, och som därmed kan odlas utan eller med minimal användning av kemiska bekämpningsmedel. Idag finns den framför allt i Mellaneuropa, hos producenter i Österrike, Tyskland, Luxemburg och Tjeckien, men också på enstaka gårdar i Frankrike och Spanien. Det är en druva som inte hamnar i traditionella appellationssystem, vilket paradoxalt nog ger vinmakaren stor frihet att arbeta efter egna principer.
Cabernet Blanc gör nästan uteslutande vita viner med en aromatisk profil som liknar Sauvignon Blanc mer än sin röda namnbror. Typiskt hittar man gröna örter, lite citrus och ibland en stenig mineralitet som påminner om viner från Loiredalen. Syran är livlig, kroppen medelstor och eftersmaken frisk. Precis som Sauvignon Blanc sitter Cabernet Blanc bra till mat med hög syra eller med gröna smaker: skaldjur, getost, gröna grönsaker, vårrulle eller en enkel pasta med citron och örter. Vinet vill serveras kylt och bör i de flesta fall drickas ungt, inom tre till fyra år från skörd, för att fånga druvans fruktighet och syra på bästa sätt. Några producenter prövar ekfatslagring eller skin contact, vilket ger vin med mer textur och lite mer oxidativa toner, men det är undantaget snarare än regeln.
Eftersom Cabernet Blanc sällan syns i stora butikskedjor eller hos importörer med breda sortiment är det en druva som belönar den som letar lite utanför det vanliga. De producenter som odlar den tenderar att göra det av övertygelse, antingen för att de arbetar ekologiskt och ser PIWI-druvor som en naturlig del av det, eller för att de är genuint intresserade av att utforska vad nyare sorter kan åstadkomma. På Free Grape Society skickar varje producent sina viner direkt från den egna källaren, utan importör eller mellanlager däremellan. Det betyder att du når viner som i praktiken inte finns på den svenska marknaden i vanliga fall. Är du nyfiken på andra vita druvor med liknande frisk profil finns Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner och Welschriesling bland de sorter som odlas av producenter på plattformen. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik.
