Cabernet Mitos vin är en korsning framtagen i Tyskland men som hittat sitt hem hos österrikiska producenter. Druvorna nedanför är odlade av oberoende vingårdar som flasktappar sina egna viner.
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Cabernet Mitos är en korsning mellan Cabernet Sauvignon och en tysk sort kallad Lemberger – framtagen för att ge mörkfruktad karaktär och god tanninstruktur i svalare klimat. I Österrike, framför allt i Burgenland och Niederösterreich, har den funnit producenter som odlar den med omsorg och flasktappar den som eget vin. På Free Grape Society skickas varje flaska direkt från producentens källare, utan importör eller mellanlager.
1 av 1 vin
En vinlåda från en producent är deras egna rekommendation – sex flaskor som de själva har satt ihop för att visa bredden i sin produktion eller djupet i en enskild druva. Med Cabernet Mitos kan det innebära att smaka sig igenom olika årgångar från samma vingård, eller att jämföra den bredvid de röda sorter producenten arbetar med. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Vingårdarna som arbetar med Cabernet Mitos är ofta små och familjedrivna, och de befinner sig vanligtvis i de delar av Österrike där röda druvor trivs bäst – pannonian påverkan från öst ger varma somrar och tillräcklig mognad. Om du är nyfiken på regionen och vill förstå skillnaderna mellan producenterna kan vinrådgivningen hjälpa dig att hitta rätt.
Oberoende vinexperter recenserar viner de själva har smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Flera av experterna nedan har recenserat viner gjorda på Cabernet Mitos, så du kan läsa vad de tyckte innan du väljer.
Du väljer ett eller flera viner från listan, lägger dem i varukorgen och betalar med Klarna eller kort. Varje flaska skickas direkt från producentens källare till din dörr. Fri frakt ingår och du behöver inte vara hemma när paketet levereras.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan kombinera viner från olika producenter i samma beställning. Varje del av ordern skickas direkt från respektive producent, så leveranstiderna kan skilja sig något åt beroende på varifrån vinerna kommer.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Cabernet Mitos varierar beroende på vingård och årgång – vissa uttryck är fruktigare och mjukare, andra mer strukturerade och lagrade. Läs producentens egna anteckningar om druvan och hur den odlas. Om du är osäker finns det oberoende vinexperter på plattformen som kan ge dig en rekommendation utifrån vad du gillar.
Cabernet Mitos delar sin mörka frukt och struktur med Cabernet Sauvignon, men är framtagen för att mogna tidigare och trivas i svalare klimat. Det gör den lämpad för österrikiska förhållanden där Cabernet Sauvignon ibland har svårt att nå full mognad. Tanninerna är ofta mjukare och frukten mer tillgänglig i unga viner.
Ja. På Free Grape Society finns oberoende vinexperter som kan svara på frågor om specifika viner eller ge förslag utifrån din smak och budget. Fyll i formuläret på expertsidan för att ställa din fråga – du får svar direkt från experten.
Free Grape Society samarbetar enbart med oberoende producenter som flasktappar sina egna viner. Storskaliga varumärken arbetar med mellanhänder och stora volymer, vilket är ett annat system. Här möter du vingårdar som odlar, tillverkar och säljer sina egna viner – direkt till dig.
Systembolaget har ett begränsat och ombonat sortiment och listningsprocessen är lång. Free Grape Society är ett komplement – här kan producenter sätta egna priser och sälja direkt, och du kan beställa hem viner som aldrig når Systembolagets hyllor, inklusive ovanliga sorter som Cabernet Mitos från österrikiska småproducenter.
Cabernet Mitos är en korsning framtagen vid Staatliches Weinbauinstitut i Freiburg i Baden, Tyskland, registrerad 1993. Druvans föräldrar är Blauer Lemberger (Blaufränkisch) och en Cabernet Sauvignon-klon, vilket ger en sort som kombinerar Lembergers köttiga, mörka frukt med Cabernetets struktur och tanninpotential. Till skillnad från många av de klassiska röda druvsorten är Cabernet Mitos starkt resistent mot mjöldagg och grå röta, något som gjort den populär hos odlare som vill arbeta med lägre kemisk bekämpning i vingården. Druvorna odlas framför allt i Tyskland, Österrike och Tjeckien, men förekommer också hos enstaka producenter i övriga Centraleuropa. Gemensamt för odlingsplatserna är ett kontinentalt klimat med tydlig skillnad mellan dag- och nattemperatur under insamlingssäsongen, vilket hjälper till att bevara druvornas naturliga syra.
Cabernet Mitos ger röda viner med djup färg, medelstora till kraftiga tanniner och en fruktprofil som ofta rör sig mot mörka bär — björnbär, plommon och körsbär — med inslag av kryddor och ibland en lätt jordighet. Syran är vanligtvis god, vilket gör vinerna balanserade snarare än tunga. Stilen varierar med valet att lagra på fat eller inte: eklagring ger en mer strukturerad, något rökig karaktär, medan stål- eller betongtanklagring betonar den direkta frukten. Till bords passar Cabernet Mitos bra till rätter med rikare smaker — grillat kött, lammgryta, mörkare svamprisotto eller hårdare lagrade ostar. Den passar också väl till mat med lite kryddighet, där vinets fruktsötma balanserar upp hetta. Vill du utforska liknande strutiga röda sorter med centraleuropeisk karaktär finns Blaufränkisch-viner bland Österrikes viner och Moravska-odlade varianter bland Tjeckiens viner.
Cabernet Mitos är en druvsort som sällan syns i stora butikskedjors sortiment — de flesta producenter som arbetar med den är mindre, oberoende gårdar där sorten ryms i ett nischat sortiment snarare än i storskalig produktion. Det gör att direktköp från producenten är ett naturligt sätt att hitta dessa viner. På Free Grape Society skickar varje producent sina viner direkt från sitt eget vinkällare, utan importör eller mellanlager i kedjan. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare — inte en vanlig vinhandel. Viner smakas av innan de läggs ut, och oberoende vinexperter recenserar löpande viner de själva provsmakat. Hittar du inte exakt vad du letar efter bland Cabernet Mitos-vinerna kan det vara värt att titta på angränsande sorter: Cabernet Franc, Blaufränkisch och Zweigelt delar flera karaktärsdrag och odlas av många av samma gårdar i Centraleuropa.
