Mauzac-vin präglas av grönt äpple, päron och en levande syra som passar lika bra i mousserande som stilla form. Producenterna nedan odlar druvan i dess ursprungsregioner i södra Frankrike.
Foto: Château De Gaure
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Mauzac är en av de äldsta druvorna i södra Frankrike och har odlats kring Limoux sedan medeltiden – regionen anses av många vara platsen där mousserande vin uppfanns, långt före Champagne. Druvan ger viner med karaktäristiska toner av grönt äpple och citrus, med en naturlig syra som håller dem levande länge. Hur mycket av den syran som lyser igenom beror mycket på hur länge druvan hänger kvar på stocken och hur vinmakaren väljer att arbeta med den. Hos Free Grape Society skickar varje producent direkt från sitt eget källarförråd, utan importör eller mellanlager emellan.
2 av 2 viner
313,95SEK
313,95SEK
“Highly aromatic with notes of jasmin and honey. This is a quite powerful wine but I enjoy it on its own even though it pairs perfectly with chicken and white meat.”
Martin AkessonVinexpert · 21 betyg
313,95SEK
En vinlåda med Mauzac är producentens eget handplockade urval – sex flaskor komponerade som den rekommendation de skulle ge om du besökte deras källare. Det kan innebära att följa samma druva genom olika årgångar, eller att jämföra stilla och mousserande uttryck sida vid sida. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.
Producenterna nedan arbetar med Mauzac i dess kärnregioner: Languedoc-Roussillon och Sydvästfrankrike, där druvan trivs i det varma, torra klimatet men ändå behåller sin friskhet tack vare nattkylan och kalkstensrika jordar. Att läsa varje producents egna noter är ofta det snabbaste sättet att förstå varför deras Mauzac smakar som det gör – och vinrådgivningstjänsten finns där om du hellre vill ta det i samtal innan du väljer.
Mauzac är inte den vanligaste druvan på vinkartan, vilket gör oberoende experters omdömen extra värdefulla. Oberoende vinexperter recenserar viner de själva har smakat, och deras recensioner syns på respektive vinsida och på expertens egen profil. Flera av experterna nedan har recenserat Mauzac-viner som finns på den här sidan, så du kan se vad de tyckte innan du bestämmer dig.
Du lägger din beställning direkt på den producentens vinsida. Varje flaska skickas direkt från producentens eget källarförråd till din dörr. I priset ingår fri frakt och betalning sker tryggt via Klarna eller kort. Du behöver inte vara medlem för att beställa, men det är gratis att gå med.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga till flaskor från olika producenter i samma korg. Varje producentdel av ordern skickas separat direkt från respektive källare, vilket innebär att leveranserna kan anlända vid något olika tillfällen beroende på var producenterna befinner sig.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Börja med att fundera på om du söker ett mousserande eller stilla uttryck – Mauzac används i båda. Mousserande Mauzac, som Blanquette de Limoux, är friskare och mer citrusdrivet, medan stilla versioner kan vara mer rundade och fruktiga. Producenternas egna beskrivningar på vinsidan är en bra guide, och du kan också ställa en fråga till en vinexpert kostnadsfritt.
Mauzac är känslig för hur och var den odlas. I högre lägen med kallare nätter behåller den mer syra och friskhet; i varmare, lägre lägen mjuknar den och ger mer gul frukt. Skördetidpunkt och val av jäsningsmetod – naturlig jäsning, stål eller fat – påverkar också slutresultatet märkbart, vilket förklarar varför druvan kan smaka väldigt olika från en producent till en annan.
På experternas profilsidor ser du vilka druvor och regioner de har recenserat. Hittar du en expert med erfarenhet av Languedoc eller Sydvästfrankrike är chansen god att de känner Mauzac väl. Du kan också ställa en öppen fråga via vinrådgivningstjänsten, så kopplas du till en expert som passar din fråga.
Free Grape Society samlar oberoende producenter som säljer direkt. Stora varumärken distribueras vanligtvis via importörer och grossister – det är en annan affärsmodell som inte passar in i hur plattformen fungerar. Det du hittar här är viner från de vingårdar som faktiskt gör jobbet.
Ja. Systembolagets sortiment är begränsat och innehåller sällan nischdruvorna från södra Frankrike. Via Free Grape Society kan du beställa Mauzac-vin direkt från producenten med hemleverans till dörren – något Systembolaget inte erbjuder för dessa viner.
Mauzac är en gammal vit druva med rötter i sydvästra Frankrike, framför allt i Languedoc-Roussillon och Gascogne. Dess starkaste fäste är appellationerna Limoux och Gaillac, där den odlats sedan medeltiden. I Limoux är Mauzac den historiska basen för Blanquette de Limoux, ett av Frankrikes äldsta mousserande viner, gjort enligt en traditionell metod som föregår den champenoiska. I Gaillac ger druvan upphov till allt från stilla vitt till lätt mousserande vin i den lokala pétillant-stilen. Druvan är sen att mogna och trivs i ett svalt, kontinentalt klimat. Det gör att den behåller en frisk syra som håller vinerna levande länge efter att de flaskats. Utanför sydvästra Frankrike odlas Mauzac sparsamt, vilket gör de producenter som arbetar med den till en liten, sammanhållen krets. På viner från Languedoc-Roussillon och viner från sydvästra Frankrike hittar du fler viner från de regioner där Mauzac hör hemma.
Mauzac har ett tydligt aromatiskt signum: en frisk doft av grönt äpple och päron, ofta med en lätt nötig ton och ibland en hint av kvitten. Syran är hög och strukturen ren, vilket gör vinet lättdrickt men inte platt. I mousserande form, som i Blanquette de Limoux, accentueras den friska frukten av bubblorna och vinet blir ett naturligt alternativ till Champagne eller Crémant till lätta förrätter. Stilla Mauzac passar bra till fisk, skaldjur och mjukare ostar. Druvan används ibland i blend med Chenin Blanc eller Chardonnay, men de intressantaste uttrycken hittas ofta hos producenter som tror tillräckligt på Mauzac för att flaska den ensam. Om du vill utforska andra friska vita druvor från Frankrike är Melon de Bourgogne, Clairette Blanc och Rolle besläktade spår värda att följa.
Mauzac är sällan ett supermarketvin. Dess hemregioner är relativt litet kända utanför Frankrike, och de producenter som väljer att arbeta med druvan gör det av övertygelse snarare än volymskäl. Det betyder att du sällan hittar dessa viner via vanliga importörer eller i stora sortiment. På Free Grape Society skickar varje producent direkt från det egna vinkällaren, utan importör eller mellanlager däremellan. Du ser vem som gjort vinet, varifrån det kommer och vad det kostar utan påslag i flera led. Det är ett sätt att nå viner som annars stannar kvar på den lokala marknaden. Free Grape Society är ett sällskap för producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik. Viner från Mauzac provsmakade inför listning. Om du vill se fler franska druvsortsviner finns Gamay, Carignan och Syrah bland de franska druvsidorna, och viner från Frankrike ger en bredare ingång till det franska sortimentet.
