Berlin, Tyskland
Umberto Galli zugaro
Umberto Galli zugaro
Jag arbetar inom vinbranschen
Certifierad sommelier
Europäische Sommelier Schule
Professionell information
- Fokusområde
- Tillgänglig för provningar
- Ja
- Specialitet
- Amforor och kärl av lera, Vin- och matmatchning, Vintjänst och källarhantering, Gamla världens viner, Sensorisk bedömning
- Utbildning
- Sommelier Teacher, Instructor for Sommelier Certification in EUEuropean School for Sommelier
- Erfarenhet
- Språk
- English, Italian, German, Spanish
Om Umberto
Jag leder European Sommelier Schools tyska verksamhet och utökar vin- och gourmetprovningar. Jag är en internationell vindomare (Berlin Wine Trophy, National Cyprus Award, Wine of Greece, etc.) och undervisar sommelierer över hela världen, från kinesiska proffs till brasilianska. Författare till böcker som Atlas Wines of Cyprus, A Sommelier Journey (flerspråkig) och Lidls Vini a Tavola. Jag är också konsult inom restaurangledning och matmarknadsföring, och min erfarenhet har låtit mig upptäcka vinets förmåga att förena människor.
