Nerello Cappuccio vin är nästan alltid en del av ett sällskap – den blandas traditionellt med Nerello Mascalese på Etna och bidrar med frukt och smidighet. Producenterna nedan odlar den på Sicilien, där vulkanjorden formar varje årgång.
Foto: Feudo Vagliasindi
Färg
Typ
Land
Region
Druva
Passar till
Sortera
Nerello Cappuccio är Etnas tysta druva. Den syns sällan på etiketten ensam men är ändå avgörande för hur många av öns bästa röda smakar – fruktig, mjuk och med lägre tanniner än sin stora syster Nerello Mascalese. På de branta vulkanterrasserna ovanför Catania mognar den långsamt i den porösa basaltjorden, och varje producent nedan skeppar sina flaskor direkt från sin egen källare, utan importör eller mellanlager emellan.
2 av 2 viner
En vinlåda från Etna är ofta det bästa sättet att förstå hur mycket platsen betyder. Producenterna på Sicilien sätter ihop sina lådor som en personlig rekommendation – sex flaskor som visar hur de arbetar, vilket kan betyda olika druvor, olika höjder på vulkanen eller olika årgångar sida vid sida. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende experter och vinälskare, inte en butik.
Producenterna nedan odlar Nerello Cappuccio i ett av Europas mest geologiskt säregna vinlandskap. Etna är en aktiv vulkan och höjden – ibland över 1 000 meter – ger en syra och fräschör som är ovanlig för Sicilien. Det är värt att läsa vad varje producent skriver om sin mark innan du väljer, och vinrådgivningen finns där om du hellre vill diskutera det med någon som känner till druvan väl.
Nerello Cappuccio är inte en druva som dominerar vinlitteraturen, vilket gör en oberoende expertrecension extra värdefull. Vinexperter på Free Grape Society recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Några av experterna nedan har recenserat viner med Nerello Cappuccio från producenter på den här sidan, så du kan se vad de tyckte innan du bestämmer dig.
Du bläddrar bland vinerna ovan, lägger det du vill ha i varukorgen och betalar med Klarna eller kort. Varje flaska skickas direkt från producentens källare på Sicilien till din dörr. Leveransen tar vanligtvis 8–9 dagar, med ett intervall på 4–14 dagar beroende på producent och destination.
Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.
Ja. Du kan lägga viner från olika producenter i samma varukorg. Varje del av ordern skickas direkt från respektive producent, vilket innebär att leveranserna kan anlända vid något olika tidpunkter om producenterna befinner sig på olika ställen på Etna.
Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.
Nerello Mascalese är den dominanta druvan i Etna Rosso och ger vin med hög syra, fina tanniner och lång åldringskapacitet. Nerello Cappuccio bidrar med mer röda bär, mjukare tanniner och lägre syra, och används traditionellt för att balansera blandningen. Helt sortrent Nerello Cappuccio-vin förekommer men är ovanligt.
Höjden på vulkanen är ett bra riktmärke – viner från högre terrasser tenderar att vara friskare och mer mineraliska, medan lägre sluttningar ger mer kroppsfull frukt. Läs producentens egna anteckningar om druva och läge. Om du är osäker kan du ställa en fråga till en vinexpert direkt via sidan.
På experternas profiler ser du vilka viner de har recenserat och vilken erfarenhet de har av siciliansk vinodling och Etna-druvor. Välj en expert vars recensioner stämmer överens med vad du söker, och ställ din fråga direkt via sidan – det är kostnadsfritt.
Free Grape Society samlar oberoende producenter som odlar och buteljerar sina egna viner. Stora kommersiella varumärken säljer ofta via importörer och centrallager, vilket är precis det vi är byggda för att kringgå. Nerello Cappuccio från en liten familjeproducent på Etna är ett annat vin än en industriellt producerad version av samma druva.
Systembolagets sortiment av sicilianska druvor som Nerello Cappuccio är begränsat och styrs av upphandling och lagerhållning. Via Free Grape Society beställer du direkt från producenten, utan att vinet behöver gå via ett centrallager i Sverige, vilket också innebär att du kan hitta producenter och årgångar som aldrig når det ordinarie sortimentet.
Nerello Cappuccio är en röd druva från Sicilien, framför allt odlad på sluttningarna av Etna och på andra delar av ön. Den är nära besläktad med Nerello Mascalese och används oftast som en inblandningsdruva snarare än som bas för ett ensortvin. Medan Nerello Mascalese ger struktur och syra, bidrar Nerello Cappuccio med mjukare tanniner, lite mer fylld frukt och rundare textur. Kombinationen av de två ger den balans som Etnas röda viner är kända för. Druvan är känslig för klimat och odlingsplats, och de höga lägena på Etna gör att skörden sker sent på säsongen när skillnaden i temperatur mellan dag och natt bevarar syra och aromaerna längre. Du hittar fler viner från samma ö på sidan för viner från Sicilien och från italienska vingårdar.
Nerello Cappuccio ger viner med röd och mörk frukt, en tydlig mjukhet i tanninerna och ofta en jordnära, vulkanisk karaktär som är svår att hitta hos druvor odlade på annat håll. Syran är vanligtvis frisk men mer dämpad än i Nerello Mascalese, vilket gör att vinerna kan drickas relativt unga utan att kännas hårda. Till mat passar de bra till rika pastarätter, grillat lamm, mogna ostar och sicilianska kötträtter med örter och tomat. Vill du utforska liknande karaktärer från andra italienska röda druvor med djup och struktur är Nebbiolo och Nero d'Avola naturliga nästa steg. Mixlådor med viner från Sicilien hittar du på Sicilien-sidan.
Nerello Cappuccio är en druva som sällan syns i stora butikskedjor, vilket gör det svårt att hitta välgjorda flaskor utan att känna rätt person. På Free Grape Society skickar producenterna vinerna direkt från sina egna källare, utan importör eller lager som mellanhand. Det betyder kortare väg från vingården till dig, och att priset speglar producentens eget arbete snarare än ett handelsleds påslag. Alla viner på plattformen smakas av innan de listas. Free Grape Society är ett sällskap av producenter, oberoende vinexperter och vinälskare, inte en butik. Vill du se fler sicilianska producenter hittar du dem på vingårdssidan för Sicilien, och för ett bredare utbud av italienskt kan du bläddra bland alla italienska viner.
