Nebbiolo från Italien — druvans hemmaplan

Nebbiolo odlas i princip bara i norra Italien. Vinerna på den här sidan kommer direkt från producentens källare.

Barolo, Barbaresco och mer, direkt från producenten.

Färg

Dropdown arrow

Typ

Dropdown arrow

Land (1)

Dropdown arrow

Region

Dropdown arrow

Druva (1)

Dropdown arrow

Passar till

Dropdown arrow

Sort by

Sort arrow
Italien
Nebbiolo

Italiensk Nebbiolo

Nebbiolo är en av de få druvor i världen som knappt odlas utanför ett enda land. I Piemonte, på kalklerans marker i Langhe, producerar den Barolo och Barbaresco, två DOCG-viner med lagringskrav som skiljer sig åt: Barolo kräver minst 38 månaders lagring totalt, varav 18 månader på fat. Barbaresco kräver 26 månader, varav 9 på fat. Längre norrut, i Valtellina i Lombardiet, odlas Nebbiolo på branta, granitdominerade terrasser under namnet Chiavennasca och ger tunnare, mer syradrivna viner. Samma druva, annan geologi, annat resultat.

Föregående1 av 1Nästa

Frequently asked questions

Hur beställer jag Nebbiolo-viner från Italien på Free Grape Society?

Bläddra bland vinerna ovan och lägg flaskor i varukorgen. Varje listning visar producent, region och årgång. Betalning sker vid kassan. Vinerna skickas direkt från producentens källare till din dörr. Inget konto krävs för att bläddra.

Vad händer om en flaska kommer trasig eller inte smakar som förväntat?

Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.

Kan jag beställa Nebbiolo från flera olika italienska producenter i samma order?

Ja. Du kan lägga till viner från flera producenter i samma varukorg och betala i en transaktion. Varje producent skickar sina viner separat, så du kan få flera leveranser från en och samma order.

Hur lång är leveranstiden?

Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.

Hur skiljer sig Barolo och Barbaresco åt om båda är gjorda på Nebbiolo?

Skillnaden handlar främst om geografi och lagringskrav. Barolo produceras i kommunerna Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba och Monforte d'Alba. Barbaresco odlas i tre kommuner nordöst om Alba. Jordarterna skiljer sig, vilket ger Barbaresco något mjukare tanniner och kortare lagringskrav jämfört med Barolo.

Vad innebär det att Nebbiolo är en platsspecifik druva?

Nebbiolo kräver en specifik kombination av kalklermark, kontinentalt klimat och sydvända sluttningar för att mogna fullt ut. Försök att odla druvan utanför Piemonte och norra Lombardiet resulterar nästan alltid i viner med sämre tanninstruktur och kortare livslängd. Det är anledningen till att vinvärldens seriösa Nebbiolo-produktion till mer än 95 procent sker i Italien.

Vilken vinexpert kan rekommendera ett italienskt Nebbiolo-vin åt mig?

Flera oberoende vinexperter på Free Grape Society har specialiserat sig på italienska viner och Nebbiolo specifikt. Bläddra bland expertprofilerna för att hitta en vars inriktning passar dig. Du kan skicka meddelanden direkt till en expert och be om en rekommendation.

Varför har ni inte Nebbiolo från alla italienska producenter?

Varje vin på Free Grape Society provsmakas av vår Head of Product innan det listas. Producenter som inte uppfyller kvalitetsgranskningen finns inte med. Det innebär att urvalet är mindre än totala marknaden, men att varje flaska som listas har passerats ett konkret kvalitetssteg.

Finns Nebbiolo-viner på Free Grape Society som inte säljs på Systembolaget?

Ja. Många av producenterna på Free Grape Society producerar i för liten volym för att klara Systembolagets distributionskrav. Oberoende piemontesiska gårdar med små årgångar kan sällan leverera de kvantiteter som krävs för ordinarie sortiment, men kan leverera direkt till dig via Free Grape Society.

Nebbiolo i Piemonte och Lombardiet

Nebbiolo är en av de mest platsbundna druvorna i Europa. Den trivs på väldränerade, kalkrika leror i Piemonte och på de branta moränsluttningarna kring Comosjön i Lombardiet, men uttrycket skiljer sig markant mellan de två. I Piemonte är Barolo och Barbaresco de etablerade namnen, men druvan odlas också i Ghemme, Gattinara och Carema, alla med tydliga stilskillnader. Barolo från La Morra tenderar mot mjukare tanniner och tidigare öppet frukt; Barolo från Serralunga d'Alba är tätare och kräver längre lagring. Det beror inte på producentens val utan på jordens sammansättning: Tortonian-lera i söder mot Helvetian-lera i norr, med olika kalk- och sandinnehåll. I Lombardiet, framför allt i Valtellina, växer Nebbiolo lokalt kallad Chiavennasca på terrasser av gnejs och granit på upp till 900 meters höjd. Syret är tunnare, skörden senare, och syrastrukturen i glaset är märkbart skarpare. Det är inte ett sämre eller bättre uttryck, det är ett annorlunda. Producenter från båda regionerna finns på Free Grape Society.

Nebbiolo jämfört med andra italienska röda druvor

Nebbiolo delar ursprung med Barbera och Sangiovese i den italienska ryggraden av röda sorter, men skiljer sig strukturellt från båda. Barbera har hög syra och låg tannin, vilket gör den tillgänglig ung. Sangiovese bygger på medelstora tanniner och mognar relativt förutsägbart. Nebbiolo kombinerar hög syra och extremt hög tanninkoncentration, vilket gör att unga viner kan vara strikta och slutna. En producent i Barolo som väljer stor slavonisk ek och lång fatlagring arbetar med en annan logik än en som väljer mindre franska fat och kortare kontakttid. Resultaten liknar varandra i namn men inte i glas. Tanninerna i Nebbiolo är också kemiskt annorlunda strukturerade, de är finare i textur men fler till antalet, vilket förklarar varför vällagrade Nebbiolo-viner kan hålla 20 till 40 år utan att tappa syrabalansen. Här kan du också läsa mer om rött vin från Italien och italienska viner i ett bredare perspektiv.

Stilar av Nebbiolo från Italien

Spridningen inom italiensk Nebbiolo är bredare än vad druvan ens har rykte om. Klassisk Barolo från etablerade producenter lagras minimum 38 månader enligt reglerna, varav 18 på fat. Barolo Riserva kräver 62 månader. Men reglerna sätter ett golv, inte ett tak. Enskilda producenter väljer allt ifrån 12 månader i liten fat för fruktig, omedelbar stil till 36 månader i stora ekfat för traditionell, austär karaktär. Barbaresco, som odlas nordost om Alba, har kortare obligatorisk lagring och tenderar mot något rundare tanniner, utan att vara mjukare i egentlig mening. Längre norrut, i Valtellina i Lombardiet, produceras Sforzato, ett torkat Nebbiolo-vin med minst 14 procents alkohol, strukturellt besläktat med Amarone men med skarpare syra och mer granit i karaktären. Utanför de stora appellationerna finns Nebbiolo-producenter i Langhe DOC, som ger frihet att arbeta med druvan utan samma lagringskrav. Det är ofta där de intressantaste pris-till-struktur-vinerna från piemontesiska producenter hittas. Ingen importör, ingen grossist. Producenten sätter priset, du köper direkt.