Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Stram & kraftfull
- Torkad frukt
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Lamm
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- GRASSO FRATELLI SSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Cru San Stunet ligger i kommunen Treiso, bakom vårt vineri.
I detta område är medeltemperaturen något lägre, vilket gör Barbaresco San Stunet till ett mycket doftande och friskt vi...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Lamm
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Limestone, Sand
- Terroir:
- Vineyards located in Treiso, Exposure: OVEST, NORD-OVEST, Pruning method: Guyot
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 15 months
- Vinmakare:
- Grasso Luigi e Alfredo
Manual harvesting, light destemming and fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Continuous pumping over is done to the wine during fermentation to help extract polyphenols and aid the fermentation process. Then it’s aged for about 12-15 months in French oak barrels of 50HL, the period of ageing depends on the year
Läs mer om vinmakaren
Grasso Luigi e AlfredoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Barbaresco
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2020
- Färg:
- Garnet red in color
- Arom:
- Notes of fruit jam and a slight hint of dried flowers
- Smak:
- Light tannin and a good acidity
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barbaresco San Stunet
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- GRASSO FRATELLI SSA
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 70 000 b/y
Vingården, som grundades år 1900 av farfar Valentino, drivs idag av Luigi och Alfredo Grasso. De sköter cirka 15 hektar vingård med en genomsnittlig årlig produktion på cirka 70 000 flaskor. Produktionen är främst inriktad på Barbaresco, där vi producerar tre olika cru-viner: Vallegrande, Giacosa Spessa och San Stunet.
Möt GRASSO FRATELLI SSA