Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Stram & kraftfull
- Torkad frukt
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Vilt
- Lamm
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- GRASSO FRATELLI SSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Cru San Stunet ligger i kommunen Treiso, bakom vårt vineri. Området kännetecknas av en genomsnittstemperatur som är något lägre, vilket gör Barbaresco San Stunet till ett mycket do...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Vilt
- Lamm
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Keuper, Limestone
- Terroir:
- Vineyards located in Treiso, Piedmont, Exposure: OVEST, NORD-OVEST, Pruning Method: Guyot
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 15 months
- Vinmakare:
- Grasso Luigi and Alfredo
Manual harvesting, light destemming and fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Continuous pumping over is done to the wine during fermentation to help extract polyphenols and aid the fermentation process. Then it’s aged for about 12-15 months in French oak barrels of 50HL, the period of ageing depends on the year
Läs mer om vinmakaren
Grasso Luigi and AlfredoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Barbaresco
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2016
- Färg:
- Garnet red in color
- Arom:
- The nose has notes of fruit jam and a slight hint of dried flowers
- Smak:
- In the mouth has a light tannin and a good acidity that make it a Barbaresco also to be drunk young
- Alkoholhalt:
- 15%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barbaresco San Stunet DOCG
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- GRASSO FRATELLI SSA
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 70 000 b/y
Vingården, som grundades år 1900 av farfar Valentino, drivs idag av Luigi och Alfredo Grasso. De sköter cirka 15 hektar vingård med en genomsnittlig årlig produktion på cirka 70 000 flaskor. Produktionen är främst inriktad på Barbaresco, där vi producerar tre olika cru-viner: Vallegrande, Giacosa Spessa och San Stunet.
Möt GRASSO FRATELLI SSA