Ricci Curbastro Azienda Agricola

Arton generationer Ricci Curbastro har, med början från Pietro, född 1380, lett gårdar i Romagna och Lombardiet. Dessa århundraden gamla traditioner representeras nu av Rontana-gården i Brisighella (RA) och Ricci Curbastro-gården i Capriolo i Franciacorta. Den senare producerade viner på flaskor så tidigt som 1800, vilket framgår av etiketter från 1885 som fortfarande finns bevarade. Det omvandlades av Gualberto Ricci Curbastro till ett modernt vinodlingsföretag sedan 1967, året för upprättandet av DOC Franciacorta där han var en av de elva grundarna. Av de 34 hektaren jordbruksareal är 32 investerade i vingårdar. Företaget bedriver ekologiskt jordbruk som en naturlig fortsättning på de olika metoder för att minska miljöpåverkan som inleddes 1980, för över fyrtio år sedan. Sedan 2017 har det varit bland de nio bästa företagen i Italien, först i Lombardiet, certifierat som ett "hållbart företag" enligt Equalitas-standarden för sitt engagemang ur miljömässig, ekonomisk och social synvinkel. Källaren där jäsningarna och den långsamma mognaden av Franciacorta DOCG utförs är byggd under jord i en stor århundraden gammal park. Vinframställningen följs av vinmakarna Andrea Rudelli, Annalisa Massetti, Riccardo och Filippo Ricci Curbastro, en blandning av erfarenheter för viner avsedda för de alltmer krävande gommen hos konsumenter över hela världen. Företagets produktion är väl representerad inte bara av Franciacorta DOCG utan också av Curtefranca DOC och Sebino IGT-viner. Inne på den rustika Ricci Curbastro-gården finns jordbruks- och vinmuseet, en unik verklighet i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna jordbruksarbetet. Museet invigdes 1986 och är resultatet av en noggrann forskningsverksamhet som Gualberto Ricci Curbastro påbörjade mer än trettio år tidigare. Fyra rum, uppdelade efter teman och kan besökas efter bokning för att följa med dig och berätta om vårt arbete från förr och idag. Sedan 2021 är museet en del av Museimpresa Association.