Curtefranca Rosso D.O.C. Vigna Santella del Gröm

Merlot 30 %, Cabernet Franc 25 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Carmenère 15 %, Barbera 10 %

750ml
13%
2018
Rött
Torrt

Stil: Stram & kraftfull
Mörka bär
Passar till: Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Charkuterier
Getost
Mogen och hård ost
Mild och mjuk ost
Vilt
Lamm
Svamp
Pasta & pizza
Fläsk
Fågel
Kalv
Grönsaker

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Fler sätt att njuta av vinet

Finns i följande Mixboxar:

Om vinet

Den stora rikedomen i markerna, som betonades av zonindelningsforskningen, som utfördes av Franciacorta Wine Consortium i början av 1990-talet, var roten till beslutet att även ink...

Vinmakarens matrekommendationer

Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Charkuterier
Getost
Mogen och hård ost
Mild och mjuk ost
Vilt
Lamm
Svamp
Pasta & pizza
Fläsk
Fågel
Kalv
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Gravel
Terroir:: Santella del Gröm Vineyard in the town of Adro, sheet 10 – cadastral map 638, covers an area of 1.45 hectares (3,60 acres). Plant density: 4,500 plants/hectare (1820 plants/acre) replanted in 1992. Average altitude of 210 meters (683 feet) above sea level.
Skörd:: Picked by hand
Jäsning:: Steel (100%)
Lagring:: Old oak (100%) 24 months
Vinmakare:: Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro

cold maceration for about 4 days, followed by temperature-controlled fermentation in large, open stainless steel vats, followed by fining process of at least 24 months of maturation in oak barrels before bottling, then undergoes an additional aging stage for another year.

Läs mer om vinmakaren

Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italy
Region/Underregion:: Lombardia/Franciacorta
Klassificering:: DOC
Certifiering:: -
Druva:: Merlot 30 %
Cabernet Franc 25 %
Cabernet Sauvignon 20 %
Carmenère 15 %
Barbera 10 %
Årgång:: 2018
Färg:: deep ruby red, clear, and consistent.
Arom:: intense, extremely delicate and harmonious, with hints of wood and ripe fruit.
Smak:: continuous, with character, full and silky with nice contribution by the Cabernet. In the mouth, it has a fine and continuative flavor, with noticeably good acidity that is, however, well combined with its smoothness.
Alkoholhalt:: 13%
Sockerhalt:: -
Syra:: -
pH-värde:: -
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Natural cork
Flaska:: Glass
Serveras bäst:: 16 - 18 °C

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Curtefranca Rosso D.O.C. Vigna Santella del Gröm

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Ricci Curbastro Azienda Agricola, Lombardiet, Italien

Information

Vingård: Ricci Curbastro Azienda Agricola
Grundarår: 1885
Odlingsareal: 32 ha
Produktion: 200 b/y

Familjen Ricci Curbastro, med en jordbrukstradition som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, driver gården Rontana i Brisighella samt den liknamna gården i Franciacorta. Av gårdens totala yta på 34 hektar är 32 hektar planterade med vinodlingar enligt de strikta riktlinjerna för modern vinodling och enligt Consorzio Vini Franciacorta, där gården har varit medlem sedan dess grundande. I den anrika parken ligger den underjordiska vinkällaren, där jäsningsprocesserna och den långsamma lagringen av Franciacorta äger rum. Inne i gårdens bondgårdar finns Vinmuseet, en unik institution i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna arbetet.

Möt Ricci Curbastro Azienda Agricola