Lombardiet, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Curtefranca Rosso D.O.C.
Cabernet Franc 35 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Carmenère 15 %, Barbera 5 %
- 750ml
- 12,5 %
- 2023
- Rött
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Rökt anka
- Carpaccio och råbiff
- Mjuka och milda ostar
- Kokt fläsk, skinka och korv
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Grus
- Terroir:
- In the morainic amphitheatre of Lake Iseo in the villages of Capriolo and Iseo.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 12 månader
- Vinmakare:
- Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
Cold maceration for about 3 days, followed by temperature-controlled fermentation in large, open stainless steel vats, and at least a year of maturation in the wine cellar before bottling.
Läs mer om vinmakaren
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci CurbastroOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Lombardiet/Franciacorta
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Cabernet Franc 35 %
Merlot 30 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Carmenère 15 %
Barbera 5 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- ruby red, flawless, brilliant
- Arom:
- vinous, with a sound, distinct bouquet
- Smak:
- dry, with a stressed elegant flavor, light but continuous, with a harmonic backbone, evenly robust and well dosed.
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Syntetkork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
Möt vinmakarna bakom Curtefranca Rosso D.O.C.
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Grundarår
- 1885
- Odlingsareal
- 32 ha
- Produktion
- 200 flaskor/år
Familjen Ricci Curbastro, med en jordbrukstradition som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, driver gården Rontana i Brisighella samt den liknamna gården i Franciacorta. Av gårdens totala yta på 34 hektar är 32 hektar planterade med vinodlingar enligt de strikta riktlinjerna för modern vinodling och enligt Consorzio Vini Franciacorta, där gården har varit medlem sedan dess grundande. I den anrika parken ligger den underjordiska vinkällaren, där jäsningsprocesserna och den långsamma lagringen av Franciacorta äger rum. Inne i gårdens bondgårdar finns Vinmuseet, en unik institution i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna arbetet.
Möt Ricci Curbastro Azienda Agricola