Lombardiet, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Arom
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Franciacorta Brut
Chardonnay 60 %, Pinot Bianco 30 %, Pinot Nero 10 %
- 750ml
- 12.5%
- Vitt
- Mousserande
- Torrt
- Stil
- Frisk & elegant
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel
- Terroir:
- Franciacorta is located in the Lombardy region, in the province of Brescia. Demarcated east by the last morainal rocky foothills of the Alps, west by the Oglio River, north by the shores of Lake Iseo, and south by the high Po Valley.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 7 months
- Vinmakare:
- Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
After the tirage process with the start of a slow second fermentation in bottles, according to the traditional Franciacorta method, the bottles are stacked for at least 24 months. After the disgorgement stage, with the addition of a very dry liqueur de dosage (5g/liter), the Franciacorta undergoes another fining period in the wine cellar for several months.
Läs mer om vinmakaren
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci CurbastroOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Lombardia/Franciacorta
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Chardonnay 60 %
Pinot Bianco 30 %
Pinot Nero 10 % - Årgång:
- -
- Färg:
- brilliant straw yellow with rich, abundant foam and a fine persistent bead
- Arom:
- slightly floral, elegant, notably intensity with notes of yeast and freshly baked bread
- Smak:
- structured, but smooth and creamy, even in its dry flavor, with fruity notes, and a long balanced finish
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 5 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
Möt vinmakarna bakom Franciacorta Brut
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Grundarår
- 1885
- Odlingsareal
- 32 ha
- Produktion
- 200 b/y
Familjen Ricci Curbastro, med en jordbrukstradition som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, driver gården Rontana i Brisighella samt den liknamna gården i Franciacorta. Av gårdens totala yta på 34 hektar är 32 hektar planterade med vinodlingar enligt de strikta riktlinjerna för modern vinodling och enligt Consorzio Vini Franciacorta, där gården har varit medlem sedan dess grundande. I den anrika parken ligger den underjordiska vinkällaren, där jäsningsprocesserna och den långsamma lagringen av Franciacorta äger rum. Inne i gårdens bondgårdar finns Vinmuseet, en unik institution i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna arbetet.
Möt Ricci Curbastro Azienda Agricola