Lombardiet, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Arom
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Franciacorta Rosé Brut
Pinot Nero 80 %, Chardonnay 20 %
- 750ml
- 12.5%
- Rosé
- Mousserande
- Torrt
- Stil
- Fyllig & krämig
- Röda bär
- Torkad frukt
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel
- Terroir:
- Franciacorta is located in the Lombardy region, in the province of Brescia. Demarcated east by the last morainal rocky foothills of the Alps, west by the Oglio River, north by the shores of Lake Iseo, and south by the high Po Valley.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 7 months
- Vinmakare:
- Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
After the tirage process with the start of a slow second fermentation in bottles, according to the traditional Franciacorta method, the bottles are stacked for at least 24 months. After the disgorgement stage, with the addition of a very dry liqueur de dosage (4g/liter), the Franciacorta undergoes another fining period in the wine cellar for several months.
Läs mer om vinmakaren
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci CurbastroOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Lombardia/Franciacorta
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Pinot Nero 80 %
Chardonnay 20 % - Årgång:
- -
- Färg:
- Salmon pink, fine mousse, persistent; fine and brilliant bubbles
- Arom:
- aroma of black cherry and ripe jujube berries, wild berries, and mountain herbs; hints of rose
- Smak:
- Austere, decisive character, its impetuous freshness is quickly subdued by a body that is clear and imposing, fruity and fragrant.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 4 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
Möt vinmakarna bakom Franciacorta Rosé Brut
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Grundarår
- 1885
- Odlingsareal
- 32 ha
- Produktion
- 200 b/y
Familjen Ricci Curbastro, med en jordbrukstradition som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, driver gården Rontana i Brisighella samt den liknamna gården i Franciacorta. Av gårdens totala yta på 34 hektar är 32 hektar planterade med vinodlingar enligt de strikta riktlinjerna för modern vinodling och enligt Consorzio Vini Franciacorta, där gården har varit medlem sedan dess grundande. I den anrika parken ligger den underjordiska vinkällaren, där jäsningsprocesserna och den långsamma lagringen av Franciacorta äger rum. Inne i gårdens bondgårdar finns Vinmuseet, en unik institution i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna arbetet.
Möt Ricci Curbastro Azienda Agricola