Mähren, Tjeckien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mörk & lagrad
- Citrus
- Torkad frukt
- Passar till
- Stekt, grillat eller långkokt nöt- och lammkött
- Grillat eller långbakat fläsk
- Stekt, grillad eller konfiterad anka
- Stekt, grillat eller långkokt vilt
- Rökt nöt- och lammkött
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Valka Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Ett vackert exempel på att Pálava inte alltid behöver vara ett sött vin. Tack vare den långa macereringen av druvorna har vår Pálava en vacker, rik bärnstensfärg, starka tanniner o...
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Svamp
- Stark mat
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Begagnat ekfat (100 %)
- Lagring:
- Begagnat ekfat (100 %) 12 månader
- Vinmakare:
- Valka Winery
Maceration and fermentation in open vat for 45 days. Then maturing in 1500l oak barrels for 12 months.
Läs mer om vinmakaren
Valka WineryOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Tjeckien
- Region/Underregion:
- Mähren/Velkopavlovická
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Ekologiskt, Naturvin
- Druva:
- Palava 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- amber
- Arom:
- orange peel, honey, jasmine tea,
- Smak:
- strong tannins, spices, orange, citruses, long finish
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 5 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 3 - 10 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Palava Orange 2023
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Valka Winery
- Grundarår
- 1991
- Odlingsareal
- 11 ha
- Produktion
- 40 000 flaskor/år