Egeiska öarna, Grekland
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Terra Ambera Deep Skin
Muscat of Alexandria 100 %
- 750ml
- 13%
- 2024
- Orange
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Mörk & lagrad
- Torkad frukt
- Stenfrukt
- Passar till
- Nötkött
- Getost
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Garalis Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Getost
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Volcanic
- Terroir:
- The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 4 months
- Vinmakare:
- Emmanouil Garalis
The grape arrives at the winery in small crates. Explosion, transfer of the grape mass towinemakers, spontaneous start of alcoholic fermentation in the presence of the stems with regularrecycling for 4 months. The stems do not go through a press, they simply settle in the tank andthe wine is transferred to a new tank before the final bottling in the absence of stabilization and filtration.
Läs mer om vinmakaren
Emmanouil GaralisOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Greece
- Region/Underregion:
- Aegan Islands/Lesvos
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Muscat of Alexandria 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Orange
- Arom:
- A nose with intensity, richness and complexity. Aromas of dried apricots, yellow-fleshed peach, loquat, quince, Portobello mushroom and blonde raisin.
- Smak:
- In the mouth accentuated acidity, light tannins, restrained alcohol, rich body and long aftertaste. A wine with character and concentration that will pleasantly surprise the friends of Muscat of Alexandria who love the orange expression of the variety.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1.8 g/l
- Syra:
- 6.1 g/l
- pH-värde:
- 3.4
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Synthetic cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 9 - 15 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 3 years
Möt vinmakarna bakom Terra Ambera Deep Skin
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Garalis Winery
- Grundarår
- 2007
- Odlingsareal
- 5 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Garalis Winery är en familjeägd vingård belägen i Agios Dimitrios på den grekiska ön Limnos. Det som började som en dröm för Manolis Garalis och Maria Markaki omkring år 2000 blev verklighet med deras första skörd år 2007. Vingården producerar ett varierat utbud av viner, från vitt vin med minimal ingrepp och orange viner med lång skalkontakt till roséer, röda viner och exklusiva retsina-viner, som speglar både tradition och innovation. Omgiven av Limnos unika terroir och inhemska vingårdar välkomnar Garalis Winery besökare att provsmaka sina viner och utforska vingårdarna i deras naturliga miljö.
Möt Garalis Winery