Piemonte, Italien

    • Quila, Sirena e Ragno vino bianco vigneto storico vigneto eroico 2024, orange vin från Piemonte
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Quila

    Sirena e Ragno vino bianco vigneto storico vigneto eroico

    Arneis 85 %, Favorita 15 %

    • 750ml
    • 12%
    • 2024
    • Orange
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Quila, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 222,67 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.203,77 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & lätt
    • Stenfrukt
    • Torkad frukt
    Passar till
    • Asiatisk mat
    • Mogen och hård ost
    • Mager fisk
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Naturliga skaldjur
    • Stark mat
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Quila tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    En mycket liten produktion av Orange Arneis (om man byter ordning på bokstäverna i namnet blir det precis det), som var tänkt att bli en Riserva men nedgraderades för att den var ”...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Asiatisk mat
    • Mogen och hård ost
    • Mager fisk
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Naturliga skaldjur
    • Stark mat

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Sand, Slate
    Terroir:
    On the Southern border of Roero DOCG, old vineyard planted in 1975 with vertical rows on a very steep slope (up to 65%), exposed to the South. Official State classification as a "historic and heroic vineyard", obtained in 2024.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Bin (100%)
    Lagring:
    Glass (100%) 10 months
    Vinmakare:
    Bisso A.

    The grapes are crushed, destemmed and loaded in the tank. After 7 days of maceration the grapes are pressed and the wine finishes fermentation without the skins. Aged in glass damigianas (54 l) for 10 months.

    Läs mer om vinmakaren

    Bisso A.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italy
    Region/Underregion:
    Piemonte/Roero
    Klassificering:
    Vini
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Arneis 85 %
    Favorita 15 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    12%
    Sockerhalt:
    0.4 g/l
    Syra:
    6.16 g/l
    pH-värde:
    3.48
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Screw cap
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    8 - 10 °C
    Mognadspotential:
    1 - 10 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Sirena e Ragno vino bianco vigneto storico vigneto eroico

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Quila, Piemonte, Italien

    Information

    Vingård
    Quila
    Grundarår
    2019
    Odlingsareal
    1 ha
    Produktion
    4 000 b/y

    Quila är ett litet experimentellt projekt baserat i Neive (Barbaresco-regionen), med vingårdar spridda över Langhe och Roero, certifierat ekologiskt sedan 2023. En liten del av druvorna köps in från andra lokala vinodlare. Vingården är medlem i FIVI. Vingårdarna i Langhe är certifierade som "Sorì Eroici" (Heroes of the Hills) med en lutning på mellan 39% och 51%. Vingården Roero har en officiell statlig klassificering som en "historisk och heroisk vingård", med sluttningar som sträcker sig från 62% till 69% och bearbetas helt manuellt. De flesta av vinerna är experimentella: Orange, Pét-Nat, amfora, "våt" kolsyremaceration och andra. Barbaresco, Roero Bianco och Roero Rosso är mer klassiska.

    Möt Quila