Egeiska öarna, Grekland
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & lätt
- Stenfrukt
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Garalis Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Volcanic
- Terroir:
- The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 6 months
- Vinmakare:
- Emmanouil Gkaralis
The grape arrives at the winery in small crates. Burst, transfer of the grape mass to winemakers, pre-fermentative extraction with recycling for 5 days and spontaneous start of alcoholic fermentation. Light pressure in a pneumatic press and transfer of the wine to stainless steel tanks to complete the fermentation. Bottling without stabilization, without filtering and smalledition of sulphite onle at the bottling.
Läs mer om vinmakaren
Emmanouil GkaralisOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Greece
- Region/Underregion:
- Aegan Islands/Lesvos
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Muscat of Alexandria 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Orange
- Arom:
- Aromas of quince, lemon zest, dough, yeast, porcini mushroom and some herbs.
- Smak:
- In the mouth, the balanced, discreet acidity with the restrained alcohol, the full body, the dense structure and the long aftertaste are elements of balance and expressiveness. An earthy and oily wine, full of richness and character.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1.7 g/l
- Syra:
- 6.4 g/l
- pH-värde:
- 3.3
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Synthetic cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 3 years
Möt vinmakarna bakom Terra Ambera
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Garalis Winery
- Grundarår
- 2007
- Odlingsareal
- 5 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Garalis Winery är en familjeägd vingård belägen i Agios Dimitrios på den grekiska ön Limnos. Det som började som en dröm för Manolis Garalis och Maria Markaki omkring år 2000 blev verklighet med deras första skörd år 2007. Vingården producerar ett varierat utbud av viner, från vitt vin med minimal ingrepp och orange viner med lång skalkontakt till roséer, röda viner och exklusiva retsina-viner, som speglar både tradition och innovation. Omgiven av Limnos unika terroir och inhemska vingårdar välkomnar Garalis Winery besökare att provsmaka sina viner och utforska vingårdarna i deras naturliga miljö.
Möt Garalis Winery