STILECHT

Chardonnay 50 %, Grüner Veltliner 50 %

750ml
13.5%
Orange
Torrt
Biodynamiskt
Ekologiskt

Stil: Frisk & lätt
Stenfrukt
Gröna frukter
Passar till: Aperitif
Nötkött
Charkuterier
Mogen och hård ost
Vilt
Lamm
Svamp
Fläsk
Grönsaker

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Fritz Salomon | Gut Oberstockstall tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Nötkött
Charkuterier
Mogen och hård ost
Vilt
Lamm
Svamp
Fläsk
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Limestone
Terroir:: Hot, dry summers and cold, snowless winters characterize our climate. The vineyards grow on loess soils of varying thickness. We practice dry farming, relying solely on natural rainfall for irrigation.
Skörd:: Picked by hand
Jäsning:: Steel (100%)
Lagring:: Steel (100%) 24 months
Vinmakare:: Fritz Salomon

Läs mer om vinmakaren

Fritz Salomon

Om vinet och dess karaktär

Land:: Austria
Region/Underregion:: Niederösterreich/Wagram
Klassificering:: -
Certifiering:: Biodynamic, Organic
Druva:: Chardonnay 50 %
Grüner Veltliner 50 %
Årgång:: -
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 13.5%
Sockerhalt:: 0.9 g/l
Syra:: 6.3 g/l
pH-värde:: -
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Natural cork
Flaska:: Glass
Serveras bäst:: 6 - 8 °C

Laddar...

Möt vinmakarna bakom STILECHT

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Fritz Salomon | Gut Oberstockstall, Niederösterreich, Österrike

Information

Vingård: Fritz Salomon | Gut Oberstockstall
Grundarår: 1869
Odlingsareal: 12 ha
Produktion: 35 000 b/y

Biodynamiskt odlad på lössjordar, en del av en sluten gårdscykel. Spontanjäst och tillverkat med låg intervention: inga tillsatser, ingen finning, minimalt med svavel endast vid behov. Vissa viner grovfiltreras, andra lämnas helt ofiltrerade. Ärliga viner som återspeglar sin plats och årgång utan manipulation.

Möt Fritz Salomon | Gut Oberstockstall