Niederösterreich, Österrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Fritz Salomon | Gut Oberstockstall
STILECHT
Chardonnay 50 %, Grüner Veltliner 50 %
- 750ml
- 13,5 %
- Orange
- Torrt
- Biodynamiskt
- Ekologiskt
- Stil
- Frisk & lätt
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Getost
- Aromatiska pasta- och risrätter
- Carpaccio och råbiff
- Kokt fläsk, skinka och korv
- Grillad fågel
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Fritz Salomon | Gut Oberstockstall tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
/
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Kalksten
- Terroir:
- Hot, dry summers and cold, snowless winters characterize our climate. The vineyards grow on loess soils of varying thickness. We practice dry farming, relying solely on natural rainfall for irrigation.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Vinmakare:
- Fritz Salomon
Läs mer om vinmakaren
Fritz SalomonOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Österrike
- Region/Underregion:
- Niederösterreich/Wagram
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamiskt, Ekologiskt
- Årgång:
- -
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 0,9 g/l
- Syra:
- 6,3 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 6 - 8 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom STILECHT
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Grundarår
- 1869
- Odlingsareal
- 12 ha
- Produktion
- 35 000 flaskor/år
Biodynamiskt odlad på lössjordar, en del av en sluten gårdscykel. Spontanjäst och tillverkat med låg intervention: inga tillsatser, ingen finning, minimalt med svavel endast vid behov. Vissa viner grovfiltreras, andra lämnas helt ofiltrerade. Ärliga viner som återspeglar sin plats och årgång utan manipulation.
Möt Fritz Salomon | Gut Oberstockstall