DOMAINE OBRIERE

🌞 Välkommen till Les OBRIÈRES 🌞 Sara & Charles, ett passionerat epikureiskt par, har valt att följa sin kärlek till vin genom att arbeta med sina vingårdar med engagemang. Vårt namn, OBRIÈRES, betyder "arbetare" på occitanska och är en hyllning till vår början i vinvärlden som vingårdsarbetare, liksom en påminnelse om det manuella hantverk som utövas på gården. Vår lekplats, 7 hektar ekologiska vingårdar, badar i den naturliga skönheten i kullarna nära Béziers. En bit av paradiset omgiven av vass och pinjeskogar, där naturen uttrycker sig fullt ut. Våra viner återspeglar vår filosofi: rena, autentiska och fulla av njutning. Vi använder endast jästa druvor, utan tillsatser. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar, med mindre än 30 mg sulfiter vid buteljeringen. Vi är stolta över att vara medlemmar i Syndicate of Natural Winemakers. Den kollektiva andan är också viktig för oss, och tack vare Terra Hominis och våra samarbetspartners har vi kunnat växa genom crowdfunding. Vinvärlden är ett kollektivt äventyr!