Monello
Monello
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
DOMAINE OBRIERE
ALL WINES FROM LES OBRIERES
EN PERFEKT MIX FÖR ATT SMAKA PÅ ALLA VÅRA CUVÉER
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
DOMAINE OBRIERE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Coteaux du Languedoc
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Organic
Druva:
Viognier (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Golden
Arom:
Expressive, Fresh White Flowers Apricot, Citrus, Exotic Fruits Subtle minerality
Smak:
Aromatic and vibrant Light and ethereal Crisp and tangy White Flowers Fruit Notes: Apricot, Pineapple
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Crown cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Buffet food, Dessert, Party drink, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 2 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Dessert
- Party drink
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
Montagnac near Pézenas, 2025 was ideal climate (no dryness, a bit of rain).
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 4 months
Vinmakare:
Sara et Charles Mackay
inification Total destemming for purity of expression Use of indigenous yeasts to reflect terroir authenticity Ancestral method vinification (single fermentation in bottle) Direct pressing to preserve freshness and aromatic finesse Unfiltered to maintain natural texture and depth Ageing / Maturation Manual bottling for artisanal precision Aged on laths before disgorgement to develop complexity Ancestral method ageing ensuring natural effervescence No added sulphites for a pure and unaltered expression