Bordeaux, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Château Saint-Paul 2020
Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 46 %, Cabernet Franc 4 %
- 750ml
- 13%
- 2020
- Rött
- Torrt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Mörka bär
- Passar till
- Aperitif
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Château Saint-Paul tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (33%) 12 months
Steel (33%) 12 months
New oak (33%) 12 months - Vinmakare:
- Arnau Vilette
Grapes are carefully sorted before fermentation in concrete and stainless-steel tanks. Extraction is gentle, using a vertical press and alternating pump-overs to keep the wine fresh and smooth. Each lot is aged separately before blending, allowing precision and purity in the final wine.
Läs mer om vinmakaren
Arnau ViletteOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Cabernet Sauvignon 50 %
Merlot 46 %
Cabernet Franc 4 % - Årgång:
- 2020
- Färg:
- Bright, deep ruby with a clear, youthful rim.
- Arom:
- Ripe blackcurrant, plum, sweet spice, and a subtle earthy touch.
- Smak:
- Smooth and supple, with juicy dark fruit, soft tannins, and a clean, balanced finish.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 4.82 g/l
- pH-värde:
- 3.82
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 6 years
Möt vinmakarna bakom Château Saint-Paul 2020
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Château Saint-Paul
- Grundarår
- 1969
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 80 000 b/y
Château Saint-Paul är den lättsamma grannen till Charmail och ligger på de soliga sluttningarna i Saint-Seurin-de-Cadourne - en by där vinstockar har odlats i århundraden. Vinmakaren Arnaud Villette, som ursprungligen kommer från Normandie, har en sval och avslappnad stil i källaren och skapar mjuka, generösa viner utan pretentioner. Godsets grus- och lerjordar har utsikt över Girondes flodmynning, och dess historia inkluderar till och med ett tidigare kapitel med den berömda ljusmakarfamiljen i Lourdes. I dag är Saint-Paul klassiskt Médoc med en avslappnad atmosfär - perfekt för alla som älskar gott vin utan att tänka för mycket på det.
Möt Château Saint-Paul