The Saint-Paul Time Travel Box (2016–2021)
Om mixboxen
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Château Saint-Paul tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Pris
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Château Saint-Paul tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Vad finns i din box?
Vinmakarens anteckningar
Saint-Paul 2016 är en av de årgångar som känns lugna på utsidan men som är kraftfulla på insidan. Djup frukt, rena linje...Produktdetaljer
- Land:
France- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (39%), Merlot (55%)
- Årgång:
- 2016
- Färg:
- Deep ruby with purple edges and great clarity.
- Arom:
- Blackcurrant, blackberry, crushed stone, cedar, and a hint of dried herbs.
- Smak:
- Medium-bodied with tight, polished tannins. Dark fruit, mineral tension, and a long, clean, beautifully structured finish.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Gravel, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
Grapes are hand-sorted and fermented in concrete and stainless-steel vats over 30 days with gentle extractions — small remontages, pump-overs, and careful cap-wetting. Part of the malolactic takes place in barrel. The wine ages 12 months: one-third in barrels (20% new), the rest in vats, keeping purity, tension, and precision.
Vinmakarens anteckningar
Fräscht, ljust och med ett stillsamt självförtroende - 2017 är Saint-Paul på sitt mest eleganta humör. En svalare årgång...Produktdetaljer
- Land:
- France
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Sauvignon (54%), Cabernet Franc (6%), Merlot (40%)
- Årgång:
- 2017
- Färg:
- Deep garnet-purple with youthful brightness.
- Arom:
- Fresh cassis, blackberries, plums, violets, crushed herbs, and a light tobacco/earth note.
- Smak:
- Medium-bodied, silky tannins, lively acidity, peppery lift and a chewy but clean finish.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
Hand-sorted fruit fermented in concrete and stainless-steel tanks with gentle extraction (pumping-over, punching-down, manual wetting of the cap). Malolactic was completed early (malic acid = 0), and ageing took place in a mix of vats and barrels, focusing on freshness, lift, and clean fruit expression.
Vinmakarens anteckningar
Rikt, moget och självsäkert Médoc - 2018 är Saint-Paul i full, utsökt volym. Det är en varm årgång med mycket solsken so...Produktdetaljer
- Land:
- France
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (41%), Merlot (52%)
- Årgång:
- 2018
- Färg:
- Deep ruby-purple with inky reflections.
- Arom:
- Blackcurrant, ripe blueberry, licorice, graphite, subtle oak spice, and dried herbs.
- Smak:
- Medium-plus to full body with ripe black fruit, firm but polished tannins, bright acidity, hints of cedar and licorice, and a long, savoury finish.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Poultry
- Vegetables
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
Hand-harvested and sorted, the grapes ferment in concrete and stainless-steel tanks over 30 days with gentle pumping-over and manual wetting of the cap. Partial malolactic fermentation occurs in barrel. The wine is aged 12 months: 1/3 in oak barrels (20% new), 1/3 in stainless steel or concrete vats and 1/3 in vats with staves. The result: precision extraction, supple tannins, and rich but balanced fruit.
Vinmakarens anteckningar
Saint-Paul 2019 är ren Médoc-charm - ljust, levande och mycket drickbart. Det har den där blandningen av röda bär, lakri...Produktdetaljer
- Land:
- France
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (4%), Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (46%)
- Årgång:
- 2019
- Färg:
- Bright ruby-red with a youthful, transparent edge.
- Arom:
- Fresh red berries, raspberry, and a little wild strawberry. Light spice, soft licorice, and a gentle earthy touch.
- Smak:
- Medium-bodied, lively acidity, and smooth integrated tannins. Crunchy red fruit upfront, followed by a spicy, slightly herbal finish — balanced, refreshing, and easygoing.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Gravel, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months
Fermentation takes place in concrete and stainless-steel vats, with gentle extractions to keep the fruit bright and fresh. A portion undergoes malolactic fermentation in barrel, adding roundness and texture. Pump-overs are done delicately, sometimes by hand, to respect the purity of the grapes. The goal: a clean, vibrant Médoc with natural energy.
Vinmakarens anteckningar
Varmt, generöst och charmigt utan ansträngning - det här är Bordeaux med en blinkning snarare än en föreläsning. Saint-P...Produktdetaljer
- Land:
- France
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (4%), Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (46%)
- Årgång:
- 2020
- Färg:
- Bright, deep ruby with a clear, youthful rim.
- Arom:
- Ripe blackcurrant, plum, sweet spice, and a subtle earthy touch.
- Smak:
- Smooth and supple, with juicy dark fruit, soft tannins, and a clean, balanced finish.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Vegetables
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (33%) 12 months, Steel (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
Grapes are carefully sorted before fermentation in concrete and stainless-steel tanks. Extraction is gentle, using a vertical press and alternating pump-overs to keep the wine fresh and smooth. Each lot is aged separately before blending, allowing precision and purity in the final wine.
Vinmakarens anteckningar
Saint-Paul 2021 är Bordeaux "tänk inte för mycket"-vin. Vinet odlas på en solig lerig sluttning i Saint-Seurin-de-Cadour...Produktdetaljer
- Land:
- France
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (6%), Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (54%)
- Årgång:
- 2021
- Färg:
- Bright ruby with a youthful, transparent edge.
- Arom:
- Fresh red berries, gentle spice, and a soft earthy note.
- Smak:
- Supple, smooth, and lively with a rustic, easygoing charm.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Charcuterie
- Fish - fat
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
In the cellar, Saint-Paul is made with a light touch: the grapes are sorted carefully, fermented in concrete and steel, and handled with gentle, slow extractions. A traditional vertical press and separate aging of each lot keep the wine pure, fresh, and honest before the final blend.
Château Saint-Paul
Château Saint-Paul 2016
257,59 SEK / Bottle
Vinmakarens anteckningar
Produktdetaljer
- Land:
- Frankrike
- Region/Subregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Ingen
- Druva:
- Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (39%), Merlot (55%)
- Årgång:
- 2016
- Färg:
- Deep ruby with purple edges and great clarity.
- Arom:
- Blackcurrant, blackberry, crushed stone, cedar, and a hint of dried herbs.
- Smak:
- Medium-bodied with tight, polished tannins. Dark fruit, mineral tension, and a long, clean, beautifully structured finish.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 0.3 g/l
- Syra:
- Ej tillgänglig
- Sötma:
- Dry
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Bäst serverad:
- 16 - 18 °C
Vinmakarens matrekommendationer
Vinifiering, vinmakarens egna ord
- Jordmån:
- Clay, Gravel, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Skörd:
- Picked by hand, Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (33%) 12 months, Old oak (33%) 12 months, New oak (33%) 12 months
Grapes are hand-sorted and fermented in concrete and stainless-steel vats over 30 days with gentle extractions — small remontages, pump-overs, and careful cap-wetting. Part of the malolactic takes place in barrel. The wine ages 12 months: one-third in barrels (20% new), the rest in vats, keeping purity, tension, and precision.
Om Château Saint-Paul
Mixbox – Vanliga frågor
Vad är en Mixbox?
En Mixbox är ett urval av sex viner, uppbyggt kring ett tema, en region, en druva eller en vinexpert, och levereras direkt från producenterna själva. Varje Mixbox på Free Grape Society är ett sätt att smaka bredare, stödja små vingårdar och gå med i ett sällskap av människor som köper vin på bättre villkor.
Smakas vinerna i en Mixbox innan de läggs till?
Ja. Varje vin i en Mixbox har smakats och godkänts som en del av anslutningen till Free Grape Society. Oberoende vinexperter på plattformen kan lägga till egna betyg och recensioner utöver detta, så du ser ofta flera perspektiv på samma flaska. Inget når Mixboxen utan att ha granskats först.
Kan jag välja viner i min Mixbox?
Det beror på Mixboxen. Vissa är förkurerade av en vinexpert eller producent och levereras som ett fast urval. Andra låter dig sätta ihop din egen sexflaskslåda från ett definierat sortiment. Produktsidan för varje Mixbox berättar exakt vilket alternativ som gäller, så du vet alltid vad du väljer.
Varför innehåller en Mixbox alltid sex flaskor?
Sex flaskor är formatet som ger dig tillräcklig variation för att utforska olika stilar utan att överbinda dig, och det matchar den standardförpackningsenhet som används inom den europeiska vinhandeln. Det håller frakten effektiv och priserna rimliga. Varje Mixbox på Free Grape Society är sex flaskor, inga undantag.
Hur levereras en Mixbox?
En Mixbox skickas direkt från producenten till ditt hem i en enda spårad försändelse. Det finns inget mellanlagersteg. Vinet lämnar källaren och anländer till din dörr. Leveranstiden beror på producentens plats och din marknad, och visas på produktsidan.
Varifrån kommer vinerna i en Mixbox?
Vinerna i en Mixbox kommer direkt från småskaliga, oberoende vinproducenter i Europa. Varje flaska skickas från vingården själv, aldrig från ett centralt lager eller mellanhänder. Du köper direkt från de som tillverkade vinet, vilket är en av grundprinciperna i sällskapet.
Vad ingår i priset för en Mixbox?
Det pris du ser på en Mixbox är det totala priset. Skatter, moms och frakt ingår alla, så vad du ser i kassan är vad du betalar. Eftersom varje Mixbox skickas direkt från producenten utan lagerststeg finns det inga dolda påslag längs vägen.
Kan en vinexpert hjälpa mig att välja rätt Mixbox?
Ja. Oberoende vinexperter på Free Grape Society kan rekommendera en Mixbox baserat på din smakprofil eller tillfället. Du kan bläddra i deras profiler, se vad de har kurerat och ställa dem en fråga direkt. Deras råd är gratis och de är en central del av sällskapet.
Hur får jag personliga vinrekommendationer på Free Grape Society?
Du kan få personliga vinrekommendationer genom att följa en oberoende vinexpert på Free Grape Society eller genom att ställa dem en direkt fråga via deras profil. Experterna matchar dig baserat på din smak, så råden känns personliga, inte generiska. Gå med i sällskapet för att börja få rekommendationer som passar hur du faktiskt dricker.