Bordeaux, Frankrike

    • Château Saint-Paul, Château Saint-Paul 2017 2017, rött vin från Bordeaux
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Château Saint-Paul

    Château Saint-Paul 2017

    Cabernet Sauvignon 54 %, Merlot 40 %, Cabernet Franc 6 %

    • 750ml
    • 13.5%
    • 2017
    • Rött
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Château Saint-Paul, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 510,41 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.251,73 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Mörka bär
    • Röda bär
    Passar till
    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Château Saint-Paul tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Fräscht, ljust och med ett stillsamt självförtroende - 2017 är Saint-Paul på sitt mest eleganta humör. En svalare årgång har format ett vin som handlar om renhet: röda och svarta v...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Limestone
    Terroir:
    Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
    Skörd:
    Picked by hand, Mechanically
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Steel (33%) 12 months
    Old oak (33%) 12 months
    New oak (33%) 12 months
    Vinmakare:
    Arnaud Villette

    Hand-sorted fruit fermented in concrete and stainless-steel tanks with gentle extraction (pumping-over, punching-down, manual wetting of the cap). Malolactic was completed early (malic acid = 0), and ageing took place in a mix of vats and barrels, focusing on freshness, lift, and clean fruit expression.

    Läs mer om vinmakaren

    Arnaud Villette

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Bordeaux/Médoc
    Klassificering:
    AOC
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Cabernet Sauvignon 54 %
    Merlot 40 %
    Cabernet Franc 6 %
    Årgång:
    2017
    Färg:
    Deep garnet-purple with youthful brightness.
    Arom:
    Fresh cassis, blackberries, plums, violets, crushed herbs, and a light tobacco/earth note.
    Smak:
    Medium-bodied, silky tannins, lively acidity, peppery lift and a chewy but clean finish.
    Alkoholhalt:
    13.5%
    Sockerhalt:
    0.4 g/l
    Syra:
    5.2 g/l
    pH-värde:
    3.71
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    16 - 18 °C
    Mognadspotential:
    0 - 8 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Château Saint-Paul 2017

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Château Saint-Paul, Bordeaux, Frankrike

    Information

    Vingård
    Château Saint-Paul
    Grundarår
    1969
    Odlingsareal
    25 ha
    Produktion
    80 000 b/y

    Château Saint-Paul är den lättsamma grannen till Charmail och ligger på de soliga sluttningarna i Saint-Seurin-de-Cadourne - en by där vinstockar har odlats i århundraden. Vinmakaren Arnaud Villette, som ursprungligen kommer från Normandie, har en sval och avslappnad stil i källaren och skapar mjuka, generösa viner utan pretentioner. Godsets grus- och lerjordar har utsikt över Girondes flodmynning, och dess historia inkluderar till och med ett tidigare kapitel med den berömda ljusmakarfamiljen i Lourdes. I dag är Saint-Paul klassiskt Médoc med en avslappnad atmosfär - perfekt för alla som älskar gott vin utan att tänka för mycket på det.

    Möt Château Saint-Paul