Bordeaux, Frankrike

    • Château Pontoise Cabarrus, 2023, The Fresh-Faced Athlete 2023, rött vin från Bordeaux
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Château Pontoise Cabarrus

    2023, The Fresh-Faced Athlete

    Cabernet Sauvignon 62 %, Merlot 38 %

    • 750ml
    • 14.5%
    • 2023
    • Rött
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Château Pontoise Cabarrus, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 782,95 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.297,16 SEK/Flaska

    Stil
    • Mogen & rund
    • Mörka bär
    • Röda bär
    Passar till
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Lamm
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fågel
    • Kalv
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Château Pontoise Cabarrus tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Den nykläckta atleten: Pontoise 2023 kommer livligt, energiskt och redo att imponera. Med sin ryggrad av Cabernet (62 %!) och sin koncentration från gamla vinstockar är det sprängf...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Lamm
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fågel
    • Kalv
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Gravel, Limestone
    Terroir:
    The field consists of 27 ha of vines planted on gravelly rises of quaternary which extend near the “Gironde” The average age of the vineyard is 40 years; the oldest pieces go back to 1956.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Old oak (67%) 12 months
    New oak (33%) 12 months
    Vinmakare:
    Erick Tereygeol

    Harvested by hand from 25–50-year-old vines. Fermentation took place in temperature-controlled stainless steel and concrete tanks with 21–28 days of maceration and gentle extraction. Malolactic fermentation occurred in vats before blending. Aged 12 months in French oak barrels—one-third new—to enhance texture while preserving purity and freshness.

    Läs mer om vinmakaren

    Erick Tereygeol

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Bordeaux/Médoc
    Klassificering:
    AOC
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Cabernet Sauvignon 62 %
    Merlot 38 %
    Årgång:
    2023
    Färg:
    Bright, youthful ruby with vivid clarity.
    Arom:
    Crunchy cassis, floral notes, and a touch of graphite.
    Smak:
    Energetic and focused, with fresh acidity, sleek tannins, and lively fruit.
    Alkoholhalt:
    14.5%
    Sockerhalt:
    0.4 g/l
    Syra:
    4.9 g/l
    pH-värde:
    3.71
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    16 - 18 °C
    Mognadspotential:
    2 - 10 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom 2023, The Fresh-Faced Athlete

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Château Pontoise Cabarrus, Bordeaux, Frankrike

    Information

    Vingård
    Château Pontoise Cabarrus
    Grundarår
    1800
    Odlingsareal
    20 ha
    Produktion
    60 000 b/y

    Château Pontoise Cabarrus, som ligger i Saint-Seurin-de-Cadourne, bär på ett anmärkningsvärt arv inspirerat av Thérésia Cabarrus, musa för den franska revolutionen. Sedan 1959 har familjen Tereygeol vårdat sina grusiga vingårdar med utsikt över Gironde med precision och omsorg. Under ledning av Eric Tereygeol återspeglar vinerna struktur, friskhet och elegans, ett sant uttryck för deras mark och härkomst.

    Möt Château Pontoise Cabarrus