Bordeaux, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
2017, The Elegant Minimalist
Cabernet Sauvignon 57 %, Merlot 43 %
- 750ml
- 13,5 %
- 2017
- Rött
- Torrt
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Rökt nöt- och lammkött
- Kokt nöt- och lammkött
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Château Pontoise Cabarrus tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Grus, Kalksten, Sand
- Terroir:
- The field consists of 27 ha of vines planted on gravelly rises of quaternary which extend near the “Gironde” The average age of the vineyard is 40 years; the oldest pieces go back to 1956.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Vinmakare:
- Erick Tereygeol
Vinification is carried out with precision and care. Each plot is harvested at optimal ripeness, sorted by hand, and vinified separately in temperature-controlled stainless-steel and concrete tanks. Gentle extractions preserve fruit purity, followed by aging in French oak barrels to enhance balance and depth.
Läs mer om vinmakaren
Erick TereygeolOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- -
- Årgång:
- 2017
- Färg:
- Deep ruby with a translucent, graceful edge.
- Arom:
- Fresh blackcurrant, red cherry, graphite, and floral lift.
- Smak:
- Silky, bright, and finely etched, with a long, poised finish.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 0,3 g/l
- Syra:
- 5,2 g/l
- pH-värde:
- 3.68
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 år
Möt vinmakarna bakom 2017, The Elegant Minimalist
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Château Pontoise Cabarrus
- Grundarår
- 1800
- Odlingsareal
- 20 ha
- Produktion
- 60 000 flaskor/år
Château Pontoise Cabarrus, som ligger i Saint-Seurin-de-Cadourne, bär på ett anmärkningsvärt arv inspirerat av Thérésia Cabarrus, musa för den franska revolutionen. Sedan 1959 har familjen Tereygeol vårdat sina grusiga vingårdar med utsikt över Gironde med precision och omsorg. Under ledning av Eric Tereygeol återspeglar vinerna struktur, friskhet och elegans, ett sant uttryck för deras mark och härkomst.
Möt Château Pontoise Cabarrus