Bordeaux, Frankrike

    • Château Pontoise Cabarrus, 2017, The Elegant Minimalist 2017, rött vin från Bordeaux
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Château Pontoise Cabarrus

    2017, The Elegant Minimalist

    Cabernet Sauvignon 57 %, Merlot 43 %

    • 750ml
    • 13.5%
    • 2017
    • Rött
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Château Pontoise Cabarrus, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 681,53 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.280,25 SEK/Flaska

    Stil
    • Mogen & rund
    • Mörka bär
    • Röda bär
    Passar till
    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Château Pontoise Cabarrus tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Den eleganta minimalisten : Pontoise 2017 skriker inte - det glider. Färska svarta vinbär, röda körsbär och en viskning av grafit flyter ut ur glaset med tyst självförtroende. I go...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Gravel, Limestone, Sand
    Terroir:
    The field consists of 27 ha of vines planted on gravelly rises of quaternary which extend near the “Gironde” The average age of the vineyard is 40 years; the oldest pieces go back to 1956.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Old oak (66%) 12 months
    New oak (33%) 12 months
    Vinmakare:
    Erick Tereygeol

    Vinification is carried out with precision and care. Each plot is harvested at optimal ripeness, sorted by hand, and vinified separately in temperature-controlled stainless-steel and concrete tanks. Gentle extractions preserve fruit purity, followed by aging in French oak barrels to enhance balance and depth.

    Läs mer om vinmakaren

    Erick Tereygeol

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Bordeaux/Médoc
    Klassificering:
    AOC
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Cabernet Sauvignon 57 %
    Merlot 43 %
    Årgång:
    2017
    Färg:
    Deep ruby with a translucent, graceful edge.
    Arom:
    Fresh blackcurrant, red cherry, graphite, and floral lift.
    Smak:
    Silky, bright, and finely etched, with a long, poised finish.
    Alkoholhalt:
    13.5%
    Sockerhalt:
    0.3 g/l
    Syra:
    5.2 g/l
    pH-värde:
    3.68
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    16 - 18 °C
    Mognadspotential:
    0 - 5 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom 2017, The Elegant Minimalist

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Château Pontoise Cabarrus, Bordeaux, Frankrike

    Information

    Vingård
    Château Pontoise Cabarrus
    Grundarår
    1800
    Odlingsareal
    20 ha
    Produktion
    60 000 b/y

    Château Pontoise Cabarrus, som ligger i Saint-Seurin-de-Cadourne, bär på ett anmärkningsvärt arv inspirerat av Thérésia Cabarrus, musa för den franska revolutionen. Sedan 1959 har familjen Tereygeol vårdat sina grusiga vingårdar med utsikt över Gironde med precision och omsorg. Under ledning av Eric Tereygeol återspeglar vinerna struktur, friskhet och elegans, ett sant uttryck för deras mark och härkomst.

    Möt Château Pontoise Cabarrus