Kastilien-La Mancha, Spanien

  • Bodegas Más Que Vinos, Viña El Señorito de Ercavio 2022, rött vin från Kastilien-La Mancha
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Bodegas Más Que Vinos

    Viña El Señorito de Ercavio

    Tempranillo 100 %, Tempranillo 100 %

    • 750ml
    • 14.5%
    • 2022
    • Rött
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Bodegas Más Que Vinos, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 616,66 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.269,44 SEK/Flaska

    Stil
    • Mogen & rund
    • Röda bär
    Passar till
    • Nötkött
    • Charkuterier
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    El Señorito är en ekologisk vingård som ligger på vår gård Finca el Horcajo. Av alla vingårdar vi har är den här den mest nyckfulla och svåraste att odla, men den ger oss en except...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Charkuterier
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Limestone
    Terroir:
    cool single vineyard, high elevation, bush vines, limesoils
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Amphora (100%)
    Lagring:
    New oak (100%) 9 months
    Vinmakare:
    Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez

    Cold maceration for 2 days and spontaneous fermentation in small stainless steel tanks. Malolactic in amphorae (tinajas). 9 months in new French oak barrels.

    Läs mer om vinmakaren

    Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Spain
    Region/Underregion:
    Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
    Klassificering:
    VT
    Certifiering:
    Organic
    Druva:
    Tempranillo 100 %
    Tempranillo 100 %
    Årgång:
    2022
    Färg:
    Cardinal red with vivid violet hues on the rim.
    Arom:
    While swirling the glass one appreciates notes of red fruit like plum and cherry, accompanied with an acidic touch of redcurrant and spices wrapped in elegant toasted aromas of cedar wood.
    Smak:
    The wine presents itself fresh with medium body, marked by red fruit and elegant cool flavours of liquorice, red currant and exotic spices. The finish is long and velvety. The aftertaste is long and silky, inviting to drink some more.
    Alkoholhalt:
    14.5%
    Sockerhalt:
    1 g/l
    Syra:
    5 g/l
    pH-värde:
    3.6
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    16 - 18 °C
    Mognadspotential:
    1 - 15 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Viña El Señorito de Ercavio

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Bodegas Más Que Vinos, Kastilien-La Mancha, Spanien

    Information

    Grundarår
    1999
    Odlingsareal
    70 ha
    Produktion
    250 b/y

    Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.

    Möt Bodegas Más Que Vinos