Andalusien, Spanien

    • Bodega F. Schatz, Finca Sanguijuela 2016, rött vin från Andalusien
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Bodega F. Schatz

    Finca Sanguijuela

    Cabernet Sauvignon 33,5 %, Tempranillo 33,5 %, Merlot 33 %

    • 750ml
    • 14 %
    • 2016
    • Rött
    • Torrt
    • Biodynamiskt
    • Ekologiskt
    • Naturvin
    • Veganskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Bodega F. Schatz, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris2 641,32 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.440,22 SEK/Flaska

    Stil
    • Mogen & rund
    • Röda bär
    • Mörka bär
    Passar till
    • Stekt, grillat eller långkokt nöt- och lammkött
    • Grillat eller långbakat fläsk
    • Stekt, grillad eller konfiterad anka
    • Stekt, grillat eller långkokt vilt
    • Rökt nöt- och lammkött
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Bodega F. Schatz tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande vinlådor:

    Om vinet

    "Vår mycket speciella och unika Coupage med Tempranillo, Syrah, Merlot och Cabernet-Sauvignon"

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Buffémat
    • Charkuterier
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten, Sand
    Terroir:
    Finca Sanguijuela is about 10km from Ronda, surrounded by the ‘Serrania de Ronda’. The finca has picturesque views over golden fields, wild creeks, oak forests, pastures and ‘La Canada Real’ (an old cattle track) of Málaga-Seville-Jerez. The area benefits from a special microclimate with hot days and cool nights which offer ideal conditions for the production of top quality organic-biodynamic-natural Premium wines, without added sulphites. The finca is located on a plateau at 700m above sea-level, surrounded by the ‘Sierra de Grazalema’ and the ‘Sierra de las Nieves’. These mountain ranges protect us from the strong East and West winds and also guarantee a precipitation of approx. 500 litres per year.
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    Begagnat ekfat (100 %) 12 månader
    Vinmakare:
    Friedrich Schatz

    12 months of ageing “sur lie” with “batonnage”* in American and French oak barrels. *Ageing on natural fine lees, which is raisaed at regular intervals during a period of time between 2 - 6 months.

    Läs mer om vinmakaren

    Friedrich Schatz

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Spanien
    Region/Underregion:
    Andalusien/Serrania de Ronda
    Klassificering:
    DO
    Certifiering:
    Biodynamiskt, Ekologiskt, Naturvin, Veganskt
    Druva:
    Cabernet Sauvignon 33,5 %
    Tempranillo 33,5 %
    Merlot 33 %
    Årgång:
    2016
    Färg:
    Cherry Red
    Arom:
    Mediterranean forest of thyme, rosemary and lavender. Christmas spices and balsamic.
    Smak:
    Intense ripe red fruit with a mineral and lively acidity with anise and cinnamon. A subtle yet powerful wine.
    Alkoholhalt:
    14 %
    Sockerhalt:
    1,3 g/l
    Syra:
    5,15 g/l
    pH-värde:
    3.43
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Nej
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Lättviktsglas
    Serveras bäst:
    14 - 18 °C
    Mognadspotential:
    1 - 20 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Finca Sanguijuela

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Bodega F. Schatz, Andalusien, Spanien

    Information

    Vingård
    Bodega F. Schatz
    Grundarår
    1982
    Odlingsareal
    3 ha
    Produktion
    15 000 flaskor/år

    Vid 18 års ålder är det två saker som Friedrich Schatz, har klart för sig: För det första

    Möt Bodega F. Schatz