Veneto, Italien

    • Siemàn, Rosavìa 2023, rosé vin från Veneto
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    Siemàn

    Rosavìa

    Corbinona 100 %

    • 750ml
    • 13%
    • 2023
    • Rosé
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Siemàn, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 575,27 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.262,54 SEK/Flaska

    Stil
    • Lätt & krispig
    • Röda bär
    • Citrus
    Passar till
    • Aperitif
    • Buffémat
    • Getost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Kalv
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Siemàn tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Stilla rosévin gjort på Corbinona-druvor, en gammal inhemsk druvsort som övertygade oss. Siemàn Rosavìa framställs med hjälp av naturliga vinframställningstekniker, med tonvikt på ...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Buffémat
    • Getost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Kalv
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Sand, Slate
    Terroir:
    Cultivated on calcareous soil: sand, clay and silt.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Old oak (100%) 6 months
    Vinmakare:
    Daniele Filippini

    Spontaneous fermentation. Short maceration on bucce (skins) for 4 hours. Wine rests in oak barrels on fine lees. Vinified and bottled without any treatment or filtration. As the wine is not filtered, it may have sediment at the bottom, an indication of the product's genuineness.

    Läs mer om vinmakaren

    Daniele Filippini

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italy
    Region/Underregion:
    Veneto/Colli Berici
    Klassificering:
    IGT
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Corbinona 100 %
    Årgång:
    2023
    Färg:
    A delicate pink hue, characteristic of natural rosé wines.
    Arom:
    Floral aromas, wild strawberries, and hints of citrus peel.
    Smak:
    The palate is fresh and precise, with bright acidity and a pronounced mineral backbone. Aged in glass demijohns and neutral oak, it finishes clean and saline, leaving a lingering impression of purity and finesse.
    Alkoholhalt:
    13%
    Sockerhalt:
    -
    Syra:
    -
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    10 - 14 °C
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Rosavìa

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Siemàn, Veneto, Italien

    Information

    Vingård
    Siemàn
    Grundarår
    2014
    Odlingsareal
    4 ha
    Produktion
    20 000 b/y

    Siemàn ("sex händer" på venetiansk dialekt) föddes i Villaga, där ekologiskt odlade vingårdar sträcker sig över kuperad terräng omgiven av skog. Friska druvor förvandlas till vin genom spontan jäsning, utan tillsatser eller behandlingar. År 2017 tillkom ett bryggeri som enbart fokuserar på spontana och blandade jäsningar med hjälp av den inhemska floran på vingården. De flesta ölsorterna görs också med druvor som odlats på vingården. Vår passion är att hedra landet genom att skapa autentiska produkter som är djupt kopplade till sitt ursprung, i harmoni mellan människa och natur.

    Möt Siemàn