Vad betyder IGT?
IGT är Italiens skyddade geografiska beteckning: vinet kommer från en angiven region men följer friare regler än DOC och DOCG.
Kallas också: Indicazione Geografica Tipica
IGT står för Indicazione Geografica Tipica och är Italiens skyddade geografiska beteckning. Den ligger under DOC och DOCG men över vin utan geografisk beteckning. Nivån infördes 1992, och i dag finns över hundra IGT, till exempel Toscana, Terre Siciliane, Puglia och Veneto.
Reglerna är friare än för DOC. Minst 85 procent av druvorna ska komma från det angivna området, men producenten kan ofta välja fler druvsorter, ha högre skördar och fritt bestämma lagringen. Druvsort och årgång får stå på etiketten.
IGT är inte nödvändigtvis enklare vin. Många producenter väljer IGT medvetet för att få arbeta med druvor eller metoder som DOC-reglerna inte tillåter. Det mest kända exemplet är de så kallade Supertoscanarna, där producenter i Toscana från 1970-talet blandade in cabernet sauvignon och merlot och sålde vinerna utanför det klassiska systemet.
Inom EU motsvarar IGT en skyddad geografisk beteckning, IGP, och båda förkortningarna kan förekomma på italienska etiketter. På etiketten står områdets namn följt av förkortningen, till exempel Toscana IGT.