Marche, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Sötma
- Fruktighet
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Stark mat
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Tenuta Cesaroni tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Ett uttrycksfullt och elegant rött vin med livfulla aromer av rosor, violer och mogna röda bär. Smaken är mjuk och saftig med färska fruktsmaker, mjuka tanniner och en charmig, aro...
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Stark mat
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- Prevailing of clays mixed with sand tending to be limestone
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (50%) 6 months
Concrete (50%) 6 months - Vinmakare:
- -
The grapes are desteamed, crushed and moved into a inert vessel macerated and fermentated at controlled temperature. The wine is mixed with its skins using cap management tecniques to maximise the extraction of color, flavour and tannin. Soft pressing to separate the wine from the skins. After various decanting the wine is ready for bottling in the absence of air.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Marche
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Lacrima 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- A vibrant ruby-red colour with violet highlights.
- Arom:
- On the nose it offers intense aromas of wild red berries and ripe cherries intertwined with fragrant floral notes of rose petals and violets.
- Smak:
- The palate is smooth and expressive, with juicy fruit flavours, soft tannins and a fresh, lingering finish that balances brightness and gentle structure.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 4.6 g/l
- Syra:
- 5.7 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 15 - 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Lacrima di Morro d'Alba
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Tenuta Cesaroni
- Grundarår
- 1965
- Odlingsareal
- 40 ha
- Produktion
- 450 000 b/y
Tenuta Cesaroni är en familjeägd vingård i Poggio San Marcello, där vingårdarna ligger på 400–450 meters höjd med utsikt över Adriatiska havet å ena sidan och Apenninerna å den andra. Höjden och havsbrisen bidrar till att bevara druvornas friskhet och aromatiska karaktär.
Möt Tenuta Cesaroni