Apulien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Torkad frukt
- Passar till
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Riccardo Winspeare tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Cento su Cento är bland de högsta uttrycken för Primitivo i Puglia. I
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Sand
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- New oak (100%) 9 months
- Vinmakare:
- Andrea Boaretti
Läs mer om vinmakaren
Andrea BoarettiOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Puglia
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Primitivo 100 %
- Årgång:
- 2020
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 15%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 5 - 20 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Cento su Cento Primitivo Salento IGT
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Riccardo Winspeare
- Grundarår
- 1885
- Odlingsareal
- 21 ha
- Produktion
- 120 000 b/y
"Castel di Salve rekommenderas varmt till dem som söker kvalitet och värde. Den som är seriöst intresserad av vinerna från Puglia bör inte missa vinerna från denna charmiga boutique vingård." Robert Parker - Wine Advocate
Möt Riccardo Winspeare