Rhône, Frankrike

    • Domaine les Sibu, Sablet white 2025, vitt vin från Rhône

    Domaine les Sibu

    Sablet white

    Clairette Blanc 60 %, Grenache Blanc 40 %

    • 750ml
    • 13,5 %
    • 2025
    • Vitt
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Domaine les Sibu, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 388,28 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.231,38 SEK/Flaska

    Passar till
    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Domaine les Sibu tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Denna vita Sablet har en vacker gul klänning mycket känsliga silverfärgade nyanser. Näsan börjar med vita blommor som avslöjar köttiga frukter och citrusfrukter. En vacker aromatis...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten
    Terroir:
    scree colluviated with quaternary, mixing blades of clay and limestone more or less thick depending on the sectors, stony red clay on the terraces of the plan of god, strong sandy dominant on the edges of the village.
    Skörd:
    -
    Jäsning:
    Nytt ekfat (20 %)
    Rostfritt stål (80 %)
    Lagring:
    Nytt ekfat (20 %) 5 månader
    Rostfritt stål (80 %) 5 månader
    Vinmakare:
    Alazard Loïc

    direct pressing in thermoreguler stainless steel tanks, then vinification share between tank and wood for breeding on fine lees for 5 months before putting under glass.

    Läs mer om vinmakaren

    Alazard Loïc

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Rhône
    Klassificering:
    AOP
    Certifiering:
    Ekologiskt
    Druva:
    Clairette Blanc 60 %
    Grenache Blanc 40 %
    Årgång:
    2025
    Färg:
    -
    Arom:
    The nose begins with white flowers that reveal fleshy fruits and citrus fruits. A beautiful aromatic complexity supported by a delicate minthy freshness.
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    13,5 %
    Sockerhalt:
    0,5 g/l
    Syra:
    4,9 g/l
    pH-värde:
    3.5
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    12 - 14 °C
    Mognadspotential:
    1 - 5 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Sablet white

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Domaine les Sibu, Rhône, Frankrike

    Information

    Vingård
    Domaine les Sibu
    Grundarår
    2015
    Odlingsareal
    26 ha
    Produktion
    110 000 flaskor/år

    Les Sibu är en familjeägd, 26 hektar stor ekologisk vingård, certifierad sedan årgång 2023. Vår egendom sträcker sig över de prestigefyllda Côtes du Rhône Villages appellationerna Sablet, Séguret, Gigondas och Vacqueyras i Vaucluse-regionen i Vaucluse-regionen i Frankrike (84). Vi odlar ädla druvsorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette och Bourboulenc. Vårt mål: att förkroppsliga en banbrytande standard och skapa viner som uttrycker kärnan i vår terroir samtidigt som vi harmoniserar tradition, balans och en djup respekt för vinstocken som vi håller kära

    Möt Domaine les Sibu