Mähren, Tjeckien

    • Thaya vinarstvi spol. s.r.o., Svatovavřinecké/St. Laurent premium 2021, rött vin från Mähren
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    Thaya vinarstvi spol. s.r.o.

    Svatovavřinecké/St. Laurent premium

    Saint Laurent 100 %

    • 750ml
    • 12,5 %
    • 2021
    • Rött
    • Torrt
    • Rättvisemärkt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Thaya vinarstvi spol. s.r.o., finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 651,16 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.275,19 SEK/Flaska

    Stil
    • Stram & kraftfull
    • Mörka bär
    • Torkad frukt
    Passar till
    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Festdrink
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Vinet har lagrats på ekfat om 228 och 400 liter. Vinet har en mörk rubinfärg. Doften är mångskiktad och bygger på mörka skogsfrukter. Det finns också spår av rökt trä och timjan. S...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Festdrink
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Granit, Kalksten
    Terroir:
    Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    Begagnat ekfat (65 %) 12 månader
    Nytt ekfat (35 %) 12 månader
    Vinmakare:
    Jakub Smrčka

    Hand pick, maceration 2 - 3 weeks on the skin, ageing in the oak French barrels for 12 months, pressing, filtration, bottling

    Läs mer om vinmakaren

    Jakub Smrčka

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Tjeckien
    Region/Underregion:
    Mähren/Znojemská
    Klassificering:
    -
    Certifiering:
    Rättvisemärkt
    Druva:
    Saint Laurent 100 %
    Årgång:
    2021
    Färg:
    The wine has a dark ruby color
    Arom:
    The fragrance is multi-layered and built on dark forest fruits. We also find traces of smoked wood, prunes and thyme.
    Smak:
    The taste is in great harmony with the aroma.
    Alkoholhalt:
    12,5 %
    Sockerhalt:
    0,1 g/l
    Syra:
    6,8 g/l
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    14 - 16 °C
    Mognadspotential:
    1 - 8 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Svatovavřinecké/St. Laurent premium

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Thaya vinarstvi spol. s.r.o., Mähren, Tjeckien

    Information

    Vingård
    Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
    Grundarår
    2011
    Odlingsareal
    105 ha
    Produktion
    219 998 flaskor/år

    Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.

    Möt Thaya vinarstvi spol. s.r.o.