KALEIDOS BOBAL MADURADO

Bobal 100 %

750ml
13,5 %
2023
Rött
Torrt

Stil: Mogen & rund
Röda bär
Passar till: Stekt, grillat eller långkokt nöt- och lammkött
Grillat eller långbakat fläsk
Stekt, grillad eller konfiterad anka
Stekt, grillat eller långkokt vilt
Rökt nöt- och lammkött

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

BODEGAS VIBE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Fler sätt att njuta av vinet

Finns i följande vinlådor:

Valencia, Spanien
BODEGAS VIBE 2024
The Spanish Easter Pack: 6-flaskors vinlåda från BODEGAS VIBE, Valencia
Välkomna påskens gäster med en välkomponerad vinlåda för hela middagen. Börja med ett glas frisk och livlig Cava från Bodegas Vibe – perfekt som aperitif och till snacksen innan maten. Till påskbordets klassiker som gravad lax och sill passar ett aromatiskt vitt vin med fräsch syra, lätt kryddighet och toner av tropisk frukt som lyfter smakerna vid bordet. När det är dags för lamm eller andra smakrika huvudrätter plockar ni fram det röda vinet gjort på druvan Bobal. Med sin varma frukt och fylliga karaktär är det en utmärkt matchning till påskens festmåltid.
11.5–13.5%
1 198,30SEK

Om vinet

100% Bobal. Lokal sort från vår region vars röda viner kännetecknas av sin färg och struktur med en hög koncentration av antioxidanter, särskilt fördelaktiga för god hälsa. Utvalda...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Charkuterier
Getost
Mogen och hård ost
Lamm
Svamp
Festdrink
Pasta & pizza
Fläsk
Fågel
Naturliga skaldjur
Stark mat
Kalv

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera, Kalksten
Terroir:: The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, favors the Bobal and Tardana varieties to produce fresh, aromatic wines with good acidity and structure.
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Nytt ekfat (100 %) 4 månader
Vinmakare:: JUAN CARLOS GARCIA

Selected grapes undergo a prefermentative maceration process to achieve maximum aroma concentration, followed by fermentation at a controlled temperature and aging in French oak barrels for 4 months.

Läs mer om vinmakaren

JUAN CARLOS GARCIA

Om vinet och dess karaktär

Land:: Spanien
Region/Underregion:: Valencia/Utiel-Requena
Klassificering:: DO
Certifiering:: -
Druva:: Bobal 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: Intense cherry with violet rim
Arom:: Intense aroma dominated by notes of red fruits accompanied by hints of vanilla from the wood.
Smak:: Meaty and broad. With perfectly integrated sweet tannins that provide structure on the palate while remaining very smooth.
Alkoholhalt:: 13,5 %
Sockerhalt:: 2 g/l
Syra:: 4,75 g/l
pH-värde:: 3.7
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: 16 - 20 °C
Mognadspotential:: 1 - 4 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom KALEIDOS BOBAL MADURADO

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: BODEGAS VIBE
Grundarår: 2015
Odlingsareal: 25 ha
Produktion: 60 000 flaskor/år

Bodegas Vibe är en familjevingård som efter en tidigare enhet har startat ett nytt projekt som gör viner som representerar traditionen och kärleken till landet. Vi ligger inom gränserna för staden Requena, i byn El Azagador på 700 meter över havet, och utgör en del av D.O. Utiel-Requena. I vår strävan att ta tillvara potentialen i dessa marker har vi bestämt oss för att satsa på typiska lokala druvsorter som Bobal i röda och roséviner och Tardana i vita viner.

Möt BODEGAS VIBE