Kastilien och León, Spanien

- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- LOSADA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- Soil: Unlike the slate typical of the region, this wine focuses on clay-based soils (arcilla), which produce a more elegant, round, and fleshy Mencía. Geography: Located in the golden triangle of Bierzo (Pieros and Valtuille de Arriba) at altitudes of 480–600m. Climate: A sub-Atlantic continental microclimate. The mountains act as a shield against Atlantic storms, ensuring balanced ripening. Vines: Sourced from old bush vines (40–60 years old), providing low yields but high concentration and deep fruit character.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (80%) 12 months
- Vinmakare:
- AMANCIO FERNANDEZ
Pre-fermentation macera 48h, alcoholic fermentation with native yeasts for 12 days. Total maceration 21 days
Läs mer om vinmakaren
AMANCIO FERNANDEZOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Mencia 99 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Attractive violet cherry
- Arom:
- Intense and complex nasal route, hints of blackberries, blueberries, raspberries, graphite, pepper, balsamic, cigar box, blue flowers, scrubland, coffee, cocoa and chocolate cake.
- Smak:
- Broad, very fresh, tasty, structured, with a large weight of fruit and balanced, throughout its journey. Persistent and long primary finish that gives it long life.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 0.5 g/l
- Syra:
- 4.5 g/l
- pH-värde:
- 3.71
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 18 °C
Möt vinmakarna bakom LOSADA MENCIA
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- LOSADA
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 12 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Losada Vinos de Finca: Själen i El Bierzo Upptäck Losada, ett innovativt projekt i Pieros som omdefinierar El Bierzo. Medan andra sökte skiffer, valde vi gamla lerjordar för att skapa en mer elegant, köttig Mencía. Vår filosofi? "Långsam vinframställning." Vi tolkar 22 små parceller (piezas) av gamla vinstockar med minimal intervention och subtil ek, och låter terroiren leda. Certifierad excellens (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusiva Vinos de Paraje Losada Godello: Vibrerande Vino de Villa (San Lorenzo) Upplev den autentiska balansen mellan atlantiskt inflytande och hundraårigt arv i varje flaska.
Möt LOSADA


