Kastilien och León, Spanien

- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- LOSADA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Slate
- Terroir:
- Location: D.O. Bierzo (León), specifically from high-altitude plots in San Lorenzo and Valdueza (480–600m). Soil: Unlike the typical clay of the region, these vines grow on slate and schist (pizarra), which gives the wine its distinct stony minerality. Climate: A continental-Atlantic microclimate protected by mountains. This allows for slow ripening and preserves high natural acidity. Vines: Primarily old vines (over 40 years), which results in lower yields but much higher concentration and complexity.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (50%) 6 months
- Vinmakare:
- AMANCIO FERNANDEZ
Static pressing and racking, pre-fermentation maceration for 12 hours. Total fermentation 12 days with native yeasts
Läs mer om vinmakaren
AMANCIO FERNANDEZOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Godello 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Light yellow colour with shining gold tones
- Arom:
- Flowers in nose white flowers and delicate white fruit aromas like pears, and also aromas of anise, liquorice and fennel seeds.
- Smak:
- Great structure, mineral-rich, slate soil gives the wine a crisp acidity.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 0.7 g/l
- Syra:
- 6.1 g/l
- pH-värde:
- 3.17
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
Möt vinmakarna bakom LOSADA GODELLO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- LOSADA
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 12 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Losada Vinos de Finca: Själen i El Bierzo Upptäck Losada, ett innovativt projekt i Pieros som omdefinierar El Bierzo. Medan andra sökte skiffer, valde vi gamla lerjordar för att skapa en mer elegant, köttig Mencía. Vår filosofi? "Långsam vinframställning." Vi tolkar 22 små parceller (piezas) av gamla vinstockar med minimal intervention och subtil ek, och låter terroiren leda. Certifierad excellens (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusiva Vinos de Paraje Losada Godello: Vibrerande Vino de Villa (San Lorenzo) Upplev den autentiska balansen mellan atlantiskt inflytande och hundraårigt arv i varje flaska.
Möt LOSADA


