Kastilien och León, Spanien

- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- LOSADA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- Geography: Village wine (Vino de Villa) from 21 small plots in Valtuille de Arriba, Bierzo (Spain). Microclimate: Humid Continental with Atlantic influence; protected by mountains with high diurnal temperature variation. Environment: Low-mountain terrain at 480–600m altitude, characterized by ancient vineyard slopes and local biodiversity. Growing Conditions: Clay-dominant soils (rare for the region); 40–60 year old vines; predominant Southern exposure for optimal ripening.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 15 months
- Vinmakare:
- AMANCIO FERNANDEZ
Complete destemming. Pre-fermentation maceration 48 hours, fermentation 12 days, total maceration for 21 days with native yeasts in stainless steel tank"
Läs mer om vinmakaren
AMANCIO FERNANDEZOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Mencia 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- INKY VIOLET
- Arom:
- Fresh, highly aromatic bouquet of red and dark berries, rose, smoky minerals and Asian spices
- Smak:
- Sweet, sappy, and focused, with vibrant raspberry and blackberry flavors and a jolt of white pepper.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 0.9 g/l
- Syra:
- 4.73 g/l
- pH-värde:
- 3.62
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 18 °C
Möt vinmakarna bakom ALTOS DE LOSADA MENCÍA
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- LOSADA
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 12 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Losada Vinos de Finca: Själen i El Bierzo Upptäck Losada, ett innovativt projekt i Pieros som omdefinierar El Bierzo. Medan andra sökte skiffer, valde vi gamla lerjordar för att skapa en mer elegant, köttig Mencía. Vår filosofi? "Långsam vinframställning." Vi tolkar 22 små parceller (piezas) av gamla vinstockar med minimal intervention och subtil ek, och låter terroiren leda. Certifierad excellens (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusiva Vinos de Paraje Losada Godello: Vibrerande Vino de Villa (San Lorenzo) Upplev den autentiska balansen mellan atlantiskt inflytande och hundraårigt arv i varje flaska.
Möt LOSADA


