Kastilien och León, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Banzao - Valle del Ancares tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Gravel, Sand, Slate
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Old oak (60%)
Steel (40%) - Lagring:
- Old oak (60%) 8 months
Steel (40%) 18 months - Vinmakare:
- Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes.Pressing of 50% of the whole bunch, and the rest of the grapes are gently destemmed without crushing. Natural static racking. Fermented in 225 and 300 litre barrels and in stainless steel tanks. Native yeast. Aged on its fine lees for 8 months in barrels and a minimum of 12 months in the bottle.
Läs mer om vinmakaren
Silvia Marrao BarreiroOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Godello 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 7.05 g/l
- pH-värde:
- 3.25
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Möt vinmakarna bakom Banzao Godello Vino de Villa
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Banzao - Valle del Ancares
- Grundarår
- 2017
- Odlingsareal
- 4,5 ha
- Produktion
- 15 b/y
San Pedro de olleros ligger i biosfärområdet Ancares Leoneses, en plats med hög biologisk mångfald, men det är dess sociala kapital, människorna, som utgör reservatets största värde. Detta projekt hade inte varit möjligt utan stadsbornas hjälp. Banzao kan inte förstås utan miljöskydd. Vi försöker se till att all vår produktion är miljövänlig. Vi använder naturkork och lättviktsförpackningar som är 100% återvinningsbara.
Möt Banzao - Valle del Ancares