Kastilien-La Mancha, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Fruktig & saftig
- Röda bär
- Citrus
- Passar till
- Stekt svamp
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Ercavio Rosé är gjord av 100% Tempranillo-druvor i stil med en klassisk Blanc de Noir. Torr, frisk Provence-stil.
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- organically farmed B¡bush vines 30-50 years old, Calcareous - clay soils, 750 meters above sea-level. Continental climate.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
After a few hours of skin contact, the Rosé juice is drained from the tank and fermented separately at cool temperature. Sur lie until December.
Läs mer om vinmakaren
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo RodríguezOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spanien
- Region/Underregion:
- Kastilien-La Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
- Klassificering:
- VT
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Tempranillo 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Attractive, light onion peel.
- Arom:
- Crisp aromas of red berries, such as wild strawberries mixed with rhubarb
- Smak:
- The wine is fresh with pleasant red fruit character of strawberries, raspberries, red cassis and a touch of citrus fruit. The finish is marked by the good balance between fruit and acidity.
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5 g/l
- pH-värde:
- 3.55
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Skruvkapsyl
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Ercavio Rosado
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Bodegas Más Que Vinos
- Grundarår
- 1999
- Odlingsareal
- 70 ha
- Produktion
- 250 flaskor/år
Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.
Möt Bodegas Más Que Vinos