Ercavio Blanco
Ercavio Blanco
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Bodegas Más Que Vinos
Ercavio Mix Box
En samling av tre viner från etiketten Ercavio
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
-
Druva:
Airen (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Bright, pale yellow with a green tinge.
Arom:
The initial sensations when smelling the wine are of tropical fruit, banana, pineapple, lime and a touch of mango. Moving the glass one smells a pleasant hint of green figs and sweet aromatic herbs.
Smak:
The wine presents itself fresh with pleasant sweet fruitiness.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.55
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - natural, Spicy food, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
60-100 year old bush vines.. Calcareous soils, High altitude:750 meter above sea-level. Continental climate.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 3 months
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Hand-picked at the end of September- beginning of October Cold fermentation at 12ºC in stainless steel tanks under strict temperature control. Sur lie until December.
Om Bodegas Más Que Vinos
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.